豬身上這部位才5元一斤，美容養顏抗衰老，女人必須要多吃
豬皮是居家生活中常見的食材，其蛋白質含量是豬肉的2.5倍，但是脂肪含量卻很低。而且價格很便宜，4-5元錢就能買一斤。豬皮味甘，性涼，可起到滋陰補虛，清熱利咽的功效；並且豬皮中的膠原蛋白可使人體細胞結合水的能力增強，可減緩細胞老化，有益皮膚。說到豬皮，大家一般都是用來涼拌或者做成豬皮凍，今天就給大家推薦一下豬皮的另一種做法—茶樹菇炒豬皮，味道極佳，是一道完美的家常下飯菜肴。
茶樹菇炒豬皮
主料：豬皮
輔料：茶樹菇
調料：食用油、生抽、耗油、鹽、糖、蔥、姜
做法：
1.把準備好的豬皮刮乾淨毛，用清水沖洗後切絲
2.鍋中燒開水，把豬皮煮熟，撈出晾涼，備用
3.茶樹菇洗凈
4.熱鍋倒油，放入蔥、姜炒出香味
5.把茶樹菇下鍋翻炒一會
6.鍋中按順序倒入料酒、生抽、耗油
7.把豬皮下鍋翻炒，再加入少許白糖、鹽
8.水澱粉勾薄芡，即可出鍋
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