能治咳嗽還能防癌的野菜，很多人不敢吃，只有90後吃過

在農村長大的孩子，對很多野菜都並不陌生，有的野菜在鄉下就非常受到食客們的歡迎，有的野菜自身帶有奇怪的味道，有的人嫌棄它臭不敢吃，可是喜歡吃的人卻覺得很香。農村的這種野菜很多人都愛吃，有的人嫌棄它臭不敢吃，吃它不但清熱解毒治咳嗽還可防癌！——那就是魚腥草。

魚腥草，一種看到就很刺激的綠色美食，很多人因為味道十分刺激敬而遠之，但是也有部分地區的人卻非常喜歡吃這東西。每個地區都有每種叫法，例如折耳根等等名稱~

喜歡吃這種刺激性的草當然也是有原因的，這種草可以入葯，尤其是功效更是顯而易見，清熱解毒治咳嗽，還能夠預防腫瘤，也就是咱們常說的癌。

魚腥草味辛，性寒涼，歸肺經。能清熱解毒、消腫療瘡、利尿除濕、清熱止痢、健胃消食，用治實熱、熱毒、濕邪、疾熱為患的肺癰、瘡瘍腫毒、痔瘡便血、脾胃積熱等。現代藥理實驗表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高機體免疫力、利尿等作用。

抗腫瘤作用

新魚腥草素對艾氏腹水癌的抑制效果可能與提高癌細胞中的 cAMP 水平有關．實驗表明：在不同時間對小鼠腹腔注射不同劑量的新魚腥草素，其癌細胞總數、癌細胞分裂指數、腹水量均有明顯降低， 而癌細胞內的 cAMP 水平卻有增高。

這種草大部分的吃法是選擇涼拌，下面我就簡單說一下做法給大家做一下借鑒~

首先將魚腥草去掉表面的根須，然後切成小段洗乾淨，放置在盤中備用，將蔥花和小辣椒切絲。

將蔥花和辣椒放入魚腥草根裡面，然後加入米醋、生抽、花椒粉，攪拌均勻即可。

攪拌均勻後的魚腥草根，味道還是辣么讓人說不出口，當然對於身體的好處還是非常巨大的。

如果讓您吃這東西，您真的咽下去嘛？愛吃的人真的很愛呢，建議生活中有的食物對身體是有好處的，就算吃起來有些不喜歡，但是為了身體健康還是別挑食呢。

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