嬰幼兒飲食結構仍需改善
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文章來源：艾蘭博曼醫學網
由於缺乏針對嬰幼兒的營養指導，美國兒童兩歲前的飲食沒有得到很好的描述。為此，來自美國北卡羅來納大學的研究人員對此進行了研究，結果發表在《兒科學》（Pediatrics）雜誌。
研究使用NHANES的橫斷面數據描述美國0-23個月嬰幼兒的飲食。具有完整膳食數據的參與者有資格進行分析（N = 2359）。研究構建了線性回歸模型，以確定2005-2008年和2009-2012年食品和飲料攝入的變化，包括整體和社會人口統計組內。
結果發現了針對早期餵養建議的幾個趨勢，例如0-5個月嬰兒的補充餵養使患病率下降。然而，蔬菜食用率一直低於預期（2009-2012年組，25％的6-11個月的嬰兒和20%的12-23個月的幼兒在飲食回顧日沒有報告食用蔬菜）。亞組分析顯示，一些趨勢僅限於某些人群（例如，在6-11個月的非西班牙裔白人和黑人嬰兒中觀察到果汁飲用量下降，但墨西哥裔美國嬰兒則沒有），並且組內出現了其他趨勢（例如，在0-5個月的墨西哥裔美國嬰兒中，母乳餵養率下降）。
儘管近年來0-23個月嬰幼兒的飲食有所改善，但部分人口仍然達不到目前的指南建議。這突出表明，需要為飲食提供者提供額外的政策指導，為家長和看護人員提供額外的教育，幫助嬰幼兒實現健康飲食。
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