少吃脂肪不是不吃肉，別再誤解了
對於減肥的人來說，我們常說要減少脂肪的攝入。
而且對一些疾病，比如血糖高、血脂高、動脈粥樣硬化等，也有醫生建議要控制脂肪的攝入。
於是，就有很多人就錯誤的理解為控制脂肪就是不吃肉。
其實，真實情況是，不吃肉不見得不會增加脂肪，控制脂肪也不見得不吃肉。
在肉蛋類、奶類、大豆類及油脂堅果類食物中都會含有脂肪，我們可以通過控制食用量和種類來減少脂肪的攝入。
比如吃瘦肉，我們就可以讓飽和脂肪的攝入量減少或選雞鴨魚蝦食物食用，這些食物脂肪含量也低，而且還含有人體必需的不飽和脂肪酸。
其實，這些只需要控制好量就可以。
如果你怕吃多控制不住，可以吃腔骨、含刺多的魚比排骨、蝦等，這些可以減少脂肪的攝入量。
其實，我們要警惕的是隱形油脂，比如點心、餅乾、糕點等，這些脂肪量也不低呢，而我們卻常忽略的。
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