當你家寶貝挑食時，你可以做這幾道美食，既有營養又美味

鵪鶉蛋紅燒肉

材料：五花肉400-450g、鵪鶉蛋15個、姜6片、桂皮1段、八角2個、醬油3湯匙、冰糖2湯匙、紹酒2湯匙

做法：1.五花肉洗凈，加少許料酒焯水後切成2cm見方的塊狀；

2.起油鍋，放薑片、桂皮、八角爆出香味；

3.放入五花肉塊翻炒一下；

4.轉入慢燉鍋中，加醬油、料酒和冰糖，加熱水至沒過所有材料，慢燉鍋保持低火燉一夜，沒有慢燉鍋的話用普通炒鍋小火燉2-3個小時也行；

5.鵪鶉蛋煮熟後剝去外殼備用；

6.燉好的肉轉入炒鍋中，放入鵪鶉蛋，開大火收汁；

7.收汁的時候把之前放的姜、八角和桂皮挑出不要，煮至湯汁很濃稠只剩一個鍋底即可。

洋蔥炒土豆

材料：洋蔥1個，土豆1個，辣椒適量，蔥適量，油適量，鹽適量，花椒適量，醬油適量，味精適量

做法：1、土豆去皮切片。

2、將洋蔥剝去老皮洗凈，掰成小塊。

3、蔥和辣椒切小段。

4、鍋中放入油燒熱，放蔥段和花椒炒香，下入土豆片加適量醬油翻炒。

5、最後放入洋蔥、辣椒炒出香味，加味精盛出即可。

鮮蝦木耳滑蛋

材料：鮮蝦、黑木耳、雞蛋、香蔥、薑片、鹽、料酒、生粉、雞粉

做法：1、黑木耳用溫水泡發；

2、鮮蝦撥去殼挑掉泥線，用蔥白、薑片、料酒、生粉腌制10分鐘；

3、雞蛋磕入碗中，放入蔥花，充份打散備用；

4、鍋中熱油，先放入雞蛋液炒熟後，盛出備用；

5、爆香薑片和蔥；

6、放入蝦仁翻炒至變色；

7、放入黑木耳翻炒一會兒；

8、最後倒入炒好的雞蛋，調入鹽和雞粉，即可！

青菜炒豆腐

材料：豆腐300克，青菜300克，食用油，鹽，香油，生抽

做法：1.先將豆腐洗凈切成大小合適的豆腐塊備用。青菜摘好洗凈備用。

2.平底鍋里放人適量的食用油燒熱，然後放入備好的豆腐塊，中小火慢慢煎至豆腐塊兩面金黃色，盛出鍋待用。

3.鍋中再倒入適量食用油，燒熱後放入青菜，大火翻炒幾下。

4.然後放入煎好的豆腐塊，再放入適量的鹽、香油、生抽翻炒均勻後，即可出鍋盛盤

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