「良心市集」帶刺的板栗 好吃果難摘
鎮安縣位於陝西省東南部，是個「九山半水半分田」的土石山區，因盛產板栗被譽為「中國板栗之鄉」。 鎮安板栗是鄉土品種，系天然生長之山毛櫸科，落葉喬木。果實外殼滿刺青苞，成熟後青苞炸裂，顯露出顆顆大板栗。板栗好吃果難摘，每到成熟的季節，農戶都很犯愁。
板栗雖然香甜可口，但是這果實的摘取可不是一般人能做的活。因為還沒摘取的板栗並不像我們平時看到的那樣光滑，而是帶刺兒的。
77歲高齡的劉爺爺，帶著厚厚的手套採摘完一筐子的板栗，隨後還要背著沉重的板栗下山。
所以摘取時需要帶上手套，以防手被刺傷。
山路崎嶇，每一步都要走穩。
一筐板栗重達八九十斤，壓彎了老人的背脊，佝僂的身軀，印證了對生活的不屈。
鎮安的板栗品質上乘，這得益於鎮安的山水氣候，也離不開像劉爺爺這樣的辛勤農民的堅守。
因地制宜，既尊重了自然，也造福了自己。
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