那顏值高味道好做法又簡單的美食

1

水信玄餅

材料：水200g，白涼粉10g、白糖適量，鹽漬櫻花若干、蘸糖汁：紅糖或黑糖、黃豆粉。

工具：製冰球模具。

做法：

1、將鹽漬櫻花在冷水中浸泡一小時，脫鹽，再放入開水泡一會，讓它充分展開。

2、取白涼粉5克，白糖適量，一起倒入煮好的開水裡。（這裡取5g是為了讓櫻花凍做出來的時候更加的晶瑩剔透，不過凝固的時間會久一些，想要更快的讓它凝固的話，可以適當的再加一點點）

3、水煮沸倒入容器，將溶解於水的白涼粉，持續攪拌動作，接著靜置七八分鐘。

4、倒入冰球模具後，將櫻花放入模具，並用筷子盡量將櫻花調整到合適位置後，在常溫中放置一小時後即可凝固，注意蓋上蓋子。

5、將水信玄餅小心的倒出，可蘸紅糖汁，配合黃豆粉食用。

6、製作蘸糖汁，取60g紅糖或黑糖，倒入40g水中混合，用小火煮沸，並持續五分鐘，擱置晾涼。

2

千葉豆腐煲

材料:千頁豆腐1塊，五花肉餡30克，珠子椒10顆，大蔥6克，蒜8克，姜5克，生抽2湯匙，干紅辣椒2克，料酒1湯匙，鹽3克，剁椒1湯匙，糖5克，香油適量

做法：

1、準備五花肉餡。

2、大蔥、生薑、大蒜分別切末備用。

3、炒鍋中加底油小火爆香蔥薑末。

4、下入五花肉餡翻炒，烹入料酒。

5、加入珠子椒、剁椒、干辣椒翻炒。

6、將千頁豆腐切片，加入切好的千頁豆腐、鹽、生抽、糖。

7、翻炒均勻盛入煲中加少許高湯，小火煲。

8、待湯汁收干時，滴幾滴香油即可。

3

草莓三明治卷

材料:新鮮草莓、吐司麵包、果醬、芝士醬、奶油

做法：

1：將吐司邊切掉

2：用擀麵杖把麵包片擀一下

3：在麵包上塗一層薄薄的奶油

4：塗好奶油後再塗一層果醬

5：將草莓放在麵包片上，慢慢捲起，用芝士醬封邊，然後重複做

6：將卷好的草莓卷用袋子裝好，放入冰箱，冷藏一會兒

7：將麵包卷拿出，切片

4

什錦雞蛋餅

材料:胡蘿蔔，土豆，火腿，蔥花，麵粉，澱粉，雞蛋

做法：

1：胡蘿蔔，土豆洗凈去皮擦絲，火腿切絲，蔥花；

2：容器中加入麵粉，澱粉比例為2:1，加入兩個雞蛋；

3：加入適量的清水攪拌均勻干滑無乾粉顆粒的麵糊，稍微比酸奶稠一點，

4：放入所有的材料放入鹽，雞精，咖喱粉，胡椒粉也可以用五香粉，十三香等自己喜歡的調味品；

5：準備煎鍋或者電餅鐺，鍋內熱油，把麵糊倒在鍋裡面均勻攤開，煎至兩面金黃就可以了；

6：可以給它們做成這麼小一點的，也可以做成大張的切開食用；

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