養生專家：韭菜和它相剋，千萬不能一起吃，炒錯了一家人致癌！

韭菜的這些功效你了解嗎？

1、傳統醫學認為，韭菜性溫，能溫腎助陽、益脾健胃、行氣理血。多吃韭菜，可養肝，增強脾胃之氣。韭菜中的含硫化合物具有降血脂及擴張血脈的作用，適用於治療心腦血管疾病和高血壓。此外，這種化合物還能使黑色素細胞內酪氨酸系統功能增強，從而調節皮膚毛囊的黑色素，消除皮膚白斑，並使頭髮烏黑髮亮。

2、韭菜可以治病，用韭菜搗汁滴鼻，可以治療中暑昏迷。將韭菜放在火上烤熱，塗擦患處，可治療蕁麻疹。

3、韭菜中含有大量的膳食纖維，對結腸癌有明顯療效。

4、患有皮膚白斑症的女性，常吃韭菜可以達到祛斑、減肥的雙重效果。

5、韭菜含有性興奮劑，能興奮性器官，在藥典上有「起陽草」之稱。

6、韭菜含有較多的膳食纖維，能增進胃腸蠕動，可有效預防習慣性便秘和腸癌。這些膳食纖維還可以把消化道中的頭髮、沙礫、甚至是金屬包裹起來，隨大便排出體外，故有「洗腸草」之稱。此外，由於韭菜含膳食纖維較多，比較耐嚼，人進食時可鍛煉咀嚼肌，還可有效預防齲齒的產生。

切記韭菜不能與這些食物同食

1、蜂蜜：韭菜不可與蜂蜜同食，韭菜食物藥性都是辛溫而熱，與蜂蜜性相反，所以二者不可同食。

2、韭菜不可與牛肉同食，兩者都屬於熱性食物，吃了容易上火或者容易誘發痼疾或者其他疾病。

3、白酒：白酒性太熱，含乙醇，具有刺激性。

4、不可與醋一同，醋會毀壞韭菜中的類胡蘿蔔素，使得韭菜的營養價值大打折扣。

5、韭菜不能生食，不宜加熱時間過久，不宜隔夜食用哦。

古時有一種說法：「飲白酒，食生韭，令人增病。」《飲膳正要》中記載：「韭不可與酒同食。」韭菜辛溫，能壯陽活血。白酒性大熱，含有量乙醇，刺激性強，能擴張血管，加速血液循環。吃韭菜尤其偏生韭菜，同時喝酒，如同澆油，可引起胃炎或胃腸疾病複發。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！