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不要再吃這個菜了,致癌性極強!已被多國證實,它是癌症的元兇

不要再吃這個菜了,致癌性極強!已被多國證實,它是癌症的元兇。這個東西就是很多人春夏愛吃的蕨菜,而且喜歡吃蕨菜的主要是中國、日本、韓國等國家,而對蕨菜致癌的研究,日本做得最深入,也是最早發現蕨菜里有一種叫「原蕨苷」的物質具有極強致癌性,更是日本胃癌發病率極高的元兇之一。

除了日本以外,其他歐美國家也均有研究,研究結果不僅表明了原蕨苷的致癌性超強,還表明人們在幼年時候大量食用蕨菜,也會大大增加在長大成人後患上胃癌的風險。

最早的研究人員曾經發現,牛羊在大量食用蕨菜後,就會出現急性蕨菜中毒,造成失名,很多人可能會僥倖吃了很多年蕨菜也沒患癌中毒,但是之所以說一個東西致癌性強,不是指吃了就得癌,而是吃了以後患癌風險會大大增加,如果你一定要冒險吃蕨菜,建議還是盡量少吃。

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TAG:致癌 |

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