全素食容易產生貧血和免疫力下降；葷素搭配，以素為主才健康

每天一條健康養生視頻

開啟健康次時代，讓中醫流行起來

講師：楊潤達

德納森大醫養生創始人

廣州中醫藥大學研究生

羅浮山華首寺、丹霞山陽元村、龍虎山天師堂

特聘資深養生講師

現在不少女明星流行吃素食，但是我們生活中還有另一種人，他們嗜肉如命，卻不喜歡吃各種果蔬豆類。

「素食者」和「肉食者」的不同做法是不是健康的？

素食者因為食用較少的總脂肪，食用較充足的膳食纖維、的確能給健康帶來一定的好處。降低肥胖症、心臟病等，甚至胃癌、結腸癌等癌症的風險。但是，完全素食的人如果沒有科學的方法指導，一般難以做到營養全面均衡，尤其對於女性，很容易產生貧血、免疫和應激能力下降，內分泌失調。

偏肉食的人，通常能攝取充足的優質蛋白、維生素D等脂溶性維生素和鈣鐵等礦物質，這些營養素對身體健康發揮重要的作用。但膳食纖維等多種的維生素的不足，可能增加某些癌症的發病風險；同時，過高的飽和脂肪酸和膽固醇，容易引起心血管疾病；尤其對糖尿病患者非常危險，可能加重糖尿病腎病。

那怎樣的飲食才是健康的呢？

不同的年齡，不同體質，不同職業，營養需求不同，總而言之，不管是偏素食還是偏肉食的做法，都容易導致營養不平衡，應在考慮自身營養需要、生理狀態的前提下，科學合理地進行，保證營養全面均衡，合理搭配，葷素搭配，以素為主，以達到健康的目的。

喜歡就獎勵我一個大拇指吧

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！