要讓這道甜點更美味，只需放上一勺冰淇淋！可惜好多人還不知道

點心源自於埃及、希臘。遠在5000多年前的古埃及，已出現當做供品的點心。

【製作方法】

第一步：準備黃油，桃子，檸檬汁，麵粉，杏仁粉，泡打粉，鹽，糖，雞蛋，香草精，奶油，黑砂糖，杏仁，甜胡椒粉，備用

第二步：在平底鍋中，中小火融化黃油。繼續加熱，頻繁攪拌，直至黃油開始冒泡並變棕色。當黃油發出香味並變成金棕色時，將鍋取下，靜置放涼。

第三步：將烤箱加熱至175℃。用黃油潤滑鑄鐵鍋。桃子去核後切片，放到檸檬汁中攪拌均勻。

第四步：將部分麵粉、杏仁粉、泡打粉和些許鹽放到中碗里混合均勻。

第五步：在另一個碗中，將部分焦黃油和糖攪拌到一起。一次一顆地打入雞蛋，然後放入香草精。

第六步：拌入半份麵粉杏仁粉混合物，然後放入法式酸奶油。倒入剩餘的麵粉混合物，攪拌均勻。

第七步：將麵糊倒進烤盤中，鋪上一層桃子。

第八步：

製作頂部裝飾配料：混合剩餘的焦黃油、黑砂糖、麵粉、杏仁、甜胡椒粉和鹽。用手將其攪拌成一大塊。捏碎撒到桃子上。以175℃烤40分鐘，或直至派變成金棕色，且用牙籤插入後抽出，僅粘上些許濕潤顆粒。

第九步：放涼15分鐘後即可享用。

知識延展：

常吃甜點的好處

自古以來，中國人的飲食之道講究養生，保健，滋補。特別是女生，飯後來一杯甜品，一碗甜湯，它們不含咖啡因、不含人工色素、不含食用香精等。讓您里里外外都能有無處不在的健康美麗。

在高溫的夏季，酷暑吞噬著城市的每一個角落，人們走在街頭通常想到的是找一家店，能喝上一杯讓身心舒暢的冰涼飲品。平衡一下身體的熱氣，那該是多美妙的享受，而且吃一點甜品會感到開心和放鬆。

在冬季，熱食滋補甜品、手工磨糊、牛奶燉品、精選奶制甜品等讓喜歡甜食的人們在寒冷的冬天也能品嘗到可口的甜品。

常吃甜點的壞處

1.糖吃掉膠原蛋白!

如果糖分攝取過量，無法完全被消化代謝，一部分糖就會附著在真皮層的蛋白質上，使蛋白質變質，這過程被稱為「醣化作用」，負責維持肌膚彈力的膠原蛋白首先受害。

2.吃糖引爆痘痘來襲!

實驗證明，過多糖分會使胰島素釋放變多，使身體內雄性激素增多，皮脂分泌會跟著增加，這是造成成人痘的一大潛在因素。

3.吃糖阻礙美白進程!

在黑色素的生成過程中，酪氨酸酶遇到醣便會活化生成黑色素，攝入糖分等於為黑色素的形成增加「動力」，因此，過分嗜甜，美白大計一定會受到阻礙。

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