用勺子挖西瓜吃？你可能就把好東西吃壞了！

西瓜，其實可以算作是水瓜，其中有約94%的成分都是水。夏天天熱急需水來消渴解暑以及給身體補充因流汗丟掉的水分，西瓜在這2方面，倒真是不二之選。

對於小九來說，沒有什麼事是吃西瓜解決不了的。如果一塊不行，那就兩塊。許多人吃西瓜喜歡用勺子挖著吃，認為這樣才夠盡興。但是，小九卻聽說這種吃法不好。

西瓜不能用勺子挖著吃？

仔細想了想，確實不太建議用勺子挖著吃，理由主要有兩個。

一個是勺子容易被丟掉。錢拽在手裡久了，可能會當垃圾一樣隨手一丟。吃西瓜的勺子也可能一樣的後果，就是跟著西瓜皮一起進了垃圾桶，關鍵你還發覺不了勺子已經被丟了。

一個是稍不小心就吃多。用勺子吃，說明要吃的西瓜個頭不小，起碼有半個了。

這麼捧著用勺子挖半天吃半天，確實很爽。但是西瓜高糖分，高水分，且生性寒涼，吃太多容易凍傷脾胃，令血糖升高，還需要頻繁跑廁所。

要是晚上這樣吃，「手尾」很多！

因此，吃西瓜，挖著吃不如切著吃，榨汁喝不如直接吃。

而且，不可貪爽快而大吃特吃，最好控制在200~350g。

部分人群脾胃虛弱，不宜吃冰鎮西瓜，身體健康第一位！

西瓜該怎麼挑選？

如今6月，正是西瓜的產季。我們可以看到，各大水果店中，西瓜早已佔據一席之地。但是西瓜眾多，要挑到個大又鮮甜的那一個，也需講究些技巧。

選西瓜，簡單來講就是4個字。

看——看紋路，看瓜蒂，看瓜皮。紋路要清楚有序，瓜蒂最好向里凹入，而瓜皮得光澤鮮亮。

摸——買西瓜，你必須與它發生「肌膚之親」。摸起來手感柔滑，說明西瓜質量較佳。

聽——挑西瓜，最常見的一個做法就是拍它幾下，聽響聲，辨別其熟的程度。一般以發出「咚咚」的清脆響聲且有顫動感的西瓜為宜，說明熟度適中。

掂——也許你覺得西瓜重說明水分多更甘甜，其實不然。同等大小的西瓜，在進行了上述比對之後，再掂一掂，選輕的。過重，可能表示不太熟！

西瓜瓤裂開能不能吃？

有時候，切開一個西瓜，發現它的瓤並非結結實實，在中心有個大的裂口，如下圖。

有些人毫不在意，有些人則認為這是打膨大劑導致，擔心不敢吃。

其實這擔心略顯多餘。膨大劑，是植物生長調節劑，經國家批准、在國內使用廣泛。只要適量使用，不會對人體產生傷害。

而且，瓜瓤裂，有許多其他因素也可能導致這一結果：

比如種類，有種西瓜叫「日本全能冠軍」，皮薄，易裂；

比如天氣，如果長期乾旱然後驟降大雨，那西瓜短期吸收大量水分，就容易脹裂；

比如膨大劑使用時期不當，在西瓜快要上市的時候施用膨大劑，容易出現裂瓜。

當然，如果是使用劑量不合適，膨大劑確實會對身體產生傷害。它進入人體，可能誘發癌症或導致神經相關疾病，而且較難痊癒。

綜上，瓜瓤空心或裂開仍可以吃的，大家不必太擔心膨大劑。

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