美食達人推薦：麻辣豆腐
飲食
06-20
夏天還是要吃麻辣味。買豆腐做起。
食材
主料
豆腐
200g
豬肉
100g
輔料
辣椒面
1勺
花椒面
1勺
蔥
1根
姜
1塊
蒜
1塊
泡椒
4顆
郫縣豆瓣
1勺
雞精
1匙
玉米油
1勺
步驟
1.備好佐料切沬豆腐切小塊
2.到油炒姜蒜泡椒
3.加肉沫炒香
4.加郫縣豆瓣炒
5.炒香
6.加水燒入味放一勺生抽
7.湯汁要收干放雞精裝盤放花椒面
8.放辣椒面
9.撒蔥完工
10.成品
11.成品
小貼士炒肉沫要炒香在加豆腐入味。麻辣味隨自己喜歡加減。
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