這3種食材搭配吃，保護眼睛，提搞抵抗力，很適合孩子和上班族！
今天推薦的這道菜，三種食材一起搭配，顏色漂亮，口感豐富，用來拌飯就怕米飯不夠吃，相信沒有那個大人，孩子會不喜歡。這三種食材不只是口感好，營養也是一級棒哦，所以小廚強烈推薦大家可以經常吃哦。這三種食材搭配一起吃，可以提搞身體抵抗力，保護眼睛，也非常適合長期面對電腦的白領們和正上學的學生們。
杏鮑菇營養價值非常高，它富含蛋白質和人體必需的八種氨基酸成分，常食能有效提高人體免疫力。杏鮑菇味道鮮美，有鮑魚脆嫩的口感以及杏仁清新的香味，因而得名「杏鮑菇」。 胡蘿蔔素在體內可轉變成維生素A，有助於增強機體的免疫功能，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿蔔中的木質素也能提高機體免疫力，間接消滅癌細胞。
玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐。因此醫學家也認為，玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。
【三色小炒】 食材：玉米，杏鮑菇，胡蘿蔔，油潑辣子，大蒜，食鹽，食用油 製作步驟： 1、杏鮑菇，胡蘿蔔洗乾淨，都切成小塊，切的時候杏鮑菇可稍切的大一點，炒完之後會體積會小很多。
2、玉米洗乾淨，入鍋煮熟之後，放涼掰開待用。
3、熱鍋涼油，先下大蒜煸香。
4、再下杏鮑菇翻炒至半熟。
5、再放入胡蘿蔔一起翻炒半分鐘。
6、最後加入玉米，食鹽一起翻炒均勻。再加入油潑辣子一起炒勻就可以出鍋啦。又是一道下飯菜。
小廚提示： 1、小朋友不能吃辣的話，油潑辣子慎放。 2、感謝您的閱讀， 用心為家人下廚房，分享健康美食！所有圖文均為原創！更多美食請關注公眾號：雷小廚美食！
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