節氣養生專題陽極陰生夏日至

夏至是二十四節氣中的第十個節氣，也是夏季的第四個節氣。夏至這一天與冬至遙相呼應，皆是二十四節氣中最早被確定的：夏至是一年中北半球各地的白晝時間最長一天，也是陽氣至極的一天，從夏至起，陰氣生而陽氣始衰；相對應的冬至是白天最短的一天，自冬至起天地陽氣開始興作，此後陽氣逐漸生長。如果說冬至代表一個陰陽循環始終，那麼夏至就是一個循環的中點。

夏至雖然是一年之中陽氣最旺的節氣，但卻不是溫度最高的時間。由於太陽賦予地面的熱量仍比地面向空中散發的多，故在以後的一段時間內，氣候仍趨於炎熱，俗語有「夏至不過不熱」的說法，即是指在夏至過後，一年中最炎熱的時節才來臨，著名的「三伏天」也是自夏至日後的第三個庚日開始。

天氣炎熱了，人們自然更喜歡長時間呆在空調房中。但這裡還要「老生常談」：夏季正是養陽氣的時候，若是長期處於溫度低、不通風的空調環境，不但不利於機體陽氣的溫養與舒展，更會導致暑濕之氣難以散發，鬱閉體內，從而引發如陰暑、濕疹、脾胃損傷等疾患。因此要注意避免空調直吹，少在空調房內久留，選擇天氣較涼爽的早晚時段多到戶外活動，藉助自然界的陽氣培補自身的陽氣，促進腠理開泄，排除濕氣與寒氣。

飲食上，仍應該保持適辛少苦的飲食原則，以清補為主，勿過咸、過甜、過油，宜多吃具有祛暑益氣、生津止渴的食物，多食水分多的新鮮蔬果。苦味的食物雖然多有清熱之效，但苦寒之品亦多傷胃，且清熱過度就傷了陽氣，因此並不宜多吃。適當的食用屬性甘涼的食物同樣可以達到清暑的作用，如絲瓜、黃瓜、白菜、冬瓜、蓮藕等。

夏至後，隨著氣溫進一步升高，人體出汗量也會隨之增加，人體需水量也隨之漸長。除了適當飲水以外，也可以選擇一些湯、茶等飲品，如綠茶、綠豆湯等，既可以清熱解暑，又可以補充水分。但要注意不建議飲用含糖飲料。另外需注意的是，具有清熱解暑作用的飲品多具有清熱的作用，不要多喝，更不能當水喝，尤其是屬於寒涼體質和體質虛弱之人，避免過寒損傷脾胃，損傷陽氣。

除此以外，適當的食用辛味的食物可以幫助暑濕的發散，避免空調、冷飲等帶來的寒邪侵襲人體，但要注意適量，以免發汗過多損傷津液氣血。夏季最適宜食用的辛味食物就是生薑，常言道:冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方。夏季適當的食用生薑，不但可以育養陽氣，驅散風、寒、濕邪以防暑，還可以健脾開胃改善食慾。但食用生薑也要有時有度：通常選擇晨起食姜，若是時間限制，也可以選在上午或中午，以白晝為佳，近傍晚以及晚間就不建議食用了；食用的量以生切3-4薄片為佳，難以接受姜辛辣氣味的朋友也可以等量的姜煮成薑湯。

另外，夏日養生以養心為主。夏至之後，飆高的氣溫與濕度會使得天氣越趨悶熱，悶熱煩躁之時，可試著調整呼吸，寧心靜氣，體會夏日難得的清爽寧靜，以靜養心。

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