學會做這4道消暑糖水，家人天天搶著吃！

沒有糖水的夏天是不完整的。

一碗清涼冰爽又軟糯的糖水下肚，

不僅能滅掉一身的火氣，

還讓人心情格外舒爽~

「

燒仙草

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」

材 料

仙草粉60g；玉米粉20

g；白砂糖30克；飲用水1000ml；芒果1/2個，煮熟的紅豆15g；奶茶用料：紅茶2包；開水100ml；白砂糖30g；牛奶350ml。

1、將仙草粉、玉米粉、白砂糖混合在一起，加入200ml飲用水攪拌溶解。

2、煮沸另外800ml的水，然後倒入仙草粉混合液，繼續加熱1-2分鐘，直到看見沸騰的泡泡。

3、將煮好後的燒仙草混合物倒出，放冰箱冷藏3小時。

4、然後取出切塊。

5、可直接加一些新鮮的芒果，紅豆，混合煉奶或是蜂蜜食用，口感豐富，冰冰涼涼。

6、或是做燒仙草奶茶。將切塊後的燒仙草放入玻璃杯中。

7、在奶鍋中倒入100ml的開水，加入紅茶包、白砂糖，加熱2-3分鐘，熄火，加入牛奶，然後放入冷藏2-3小時。取出倒入玻璃杯中即可。

8、攪拌好就可以喝了~

「

楊枝甘露

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」

材 料

大芒果2個，去皮去核；柚子半個，去皮，掰開

；牛奶200ml；椰奶200ml； 西米40g。

• 
  

  
  

1、準備好材料，芒果、柚子去皮，切開。

2、煮西米：中火煮開鍋中的水，倒入西米繼續煮10分鐘，期間不停攪拌，然後蓋上蓋子，靜置15分鐘，倒入篩網中，底部冷水浸泡1分鐘。

3、攪拌機中加牛奶、椰奶、切好的芒果，攪拌成糊狀。放入冰箱冷藏15分鐘，加幾塊冰塊。

4、將芒果糊倒入碗中，加入煮好的西米，將芒果塊和柚子置於頂部。就可以開動了~

5、加些小丸子可以讓美味升級哦~

「

香甜綠豆湯

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」

材 料

綠豆200g；冰糖30g；鹽3g；水3

00ml。

1、將綠豆沖洗2遍，洗凈後，清水浸泡2小時，瀝干。

2、使用電飯煲或者高壓鍋，倒入綠豆、水、冰糖，按「米飯」或是「湯」的功能鍵，煮20分鐘。加鹽，靜置放凉。即可食用。

3、一碗香滑清甜、口感綿密的綠豆沙，讓一天的疲憊消失殆盡。

「

紅豆芋圓

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」

材 料

紅豆150g，提前一晚浸泡；水1升；白砂糖50g；鹽2g；芋頭300g，去皮；木薯粉100g

。

1、泡好的紅豆瀝干水，放入鍋中，加1升水，大火煮沸後繼續煮10分鐘,熄火，放凉。再開中火，煮30分鐘至軟爛，加鹽和砂糖攪拌均勻，放入冰箱冷藏。

2、芋頭去皮切塊後，蒸15-20分鐘至熟透，放涼後，在大碗中加木薯粉和芋頭快，攪拌在一起，揉成團，乾的話加一點水，再揉成長條狀，切小塊。

3、可以用同樣的方法做紫薯與紅薯口味的。

4、最後，將水在鍋中燒開，加入芋圓球煮1分鐘至膨脹漂浮在水面，紅薯的則要多煮一會兒。

5、將冷藏後的紅豆湯倒入碗中，然後將煮好的芋圓和薯圓放在頂部，加一點薄荷葉和冰塊進行裝飾，一碗高顏值的清爽紅豆芋圓糖水就做好了。

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