夏天最受歡迎的雞肉做法，好吃到停不下來，不信你看！
夏天是喝啤酒的好時候，啤酒鴨是大家都很熟悉的了，啤酒雞吃得卻不多，所以今天就試試這道菜吧！
江南一帶的人喜歡在煮菜的時候加點酒，啤酒就是常用的一種。這是有原因的，江南地區臨海，空氣中濕氣重，酒可以去除食材濕氣，給菜肴增香。
今天要做的這道啤酒雞，是經典的蘇菜。江蘇人把啤酒的作用發揮到了極致，和雞肉一塊煮，去腥除異味，酒香沁入雞肉內外，肉質滑嫩，濃香四溢，一口下去，連骨頭都透著香味。
啤酒本身酒精含量不高，烹煮的過程中揮發了很多，喝不了酒的人完全不用擔心醉酒問題。這個周末，就跟著卡娃做起來吧~
啤酒雞視頻
食材
鮮雞肉半隻
西紅柿1個
青椒1個
啤酒500ml
姜適量
紅辣椒適量
蒜適量
蔥白適量
醋適量
醬油適量
白糖適量
食鹽適量
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