常吃這道菜，皮膚就像雞蛋一樣光滑白皙！女人速看

雞爪含有豐富的鈣質和膠原蛋白，既能軟化血管，又能美容養顏，聽上去都覺得美美的，快來一場美味又健康的邂逅吧~

韓式風味雞腳

/ 食材 /

雞爪、韓式辣醬、番茄醬、糖、蒜、芝麻、八角

/ 步驟 /

1、雞爪洗凈切半，在鍋中加入清水、八角和雞爪，大火煮沸，然後小火煮15分鐘，再撈起備用。

2、熱鍋入油，加入蒜末炒香，再加入韓式辣醬、番茄醬、糖和適量清水，攪拌均勻。

3、加入雞爪，炒勻並大火收汁。

4、最後灑上芝麻，風味雞爪就做好啦。

章魚雞爪湯

/ 食材 /

雞爪、章魚、節瓜、花生、眉豆、豬肉、鹽

/ 步驟 /

1、章魚乾用水泡軟，切塊備用。

2、花生、眉豆提前浸泡15分鐘。

3、節瓜去皮切塊。豬肉切塊。

4、清水煮沸，加入雞爪和豬肉去腥。

5、在鍋中加入所有食材，大火煮沸後，中火煮1小時。

6、最後加鹽調味，快來嘗嘗香噴噴的雞爪湯吧。

山藥雞腳湯

/ 食材 /

雞爪、豬肉、山藥、花生、眉豆、枸杞、桂圓

/ 步驟 /

1、花生、眉豆、枸杞、桂圓提前浸泡。

2、清水煮沸，加入雞爪和豬肉去腥，再撈起備用.

3、在鍋中加入清水、雞爪、豬肉、山藥、花生、眉豆，大火煮沸後，中火煮90分鐘。

4、再加入枸杞和桂圓，繼續煮15分鐘。

5、最後加鹽調味，就可以喝啦。

酒槽鳳爪

/ 食材 /

雞爪、大蔥、姜、鹽、料酒、麻油、雞精

/ 步驟 /

1、雞爪洗凈，去掉趾甲。

2、清水煮沸，加入大蔥、薑片、雞爪和鹽，煮15分鐘直至雞爪煮熟。

3、製作醬汁：在鍋中加入清水、雞精、料酒、麻油、鹽，大火煮沸，然後放涼備用。

4、在碗里加入雞爪和醬汁，腌制12小時，就可以吃啦。

泰式去骨雞爪

/ 食材 /

去骨雞爪、紅辣椒、指天椒、洋蔥、蔥、蒜、小黃瓜、檸檬、香菜、甜辣醬、糖、白醋

/ 步驟 /

1、紅辣椒、洋蔥、小黃瓜分別切絲，指天椒、香菜、蒜切末，蔥切段備用。

2、清水煮沸，加入雞爪並煮熟。

3、撈起雞爪，放入冷水中浸泡，用保鮮膜密封好後，放入冰箱冷藏2小時。

4、製作醬汁：在碗里加入蒜末、檸檬汁、指天椒、白醋、糖和甜辣醬，攪拌均勻。

5、在碗里加入所有食材和醬汁，混合均勻，就可以吃啦。

編輯：夏惠芳

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