煮菜時加一物,輕鬆防癌、降血糖、降血脂!
主婦們在做菜時都會加入各種調味料、香料來讓料理變得更可口,但你知道有些香料也有很好的保健效果嗎?看看根據相關報導的幾種香料以及它們的功效!
1、小茴香
小茴香的葉子和種子都含有能預防糖尿病的物質,另外,內含的茴香烯酸內的抗發炎物質也能幫助預防癌症。
2、大蒜
大蒜對心臟相當好,並且也有相當好的殺菌、消炎作用,能緩解糖尿病所引起的發炎癥狀。大蒜還能幫助降低血糖、血脂還有C反應蛋白的量(一種發炎的指標)。
3、姜
姜可以說是調味料中的霸主了,不僅能治療糖尿病也能降低高血脂。另外,姜也能加速熱量的燃燒,並且增加飽足感,幫助減肥。
4、孜然
有吃過新疆烤肉的人一定對孜然不陌生吧!但孜然不僅是味道特殊、增加肉類的香氣,也能夠降低血糖和膽固醇。此外,孜然也能減少晚期糖基化終末產物對糖尿病者的危害。


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