美食專家推薦：南瓜雞肉炊飯
南瓜的營養成分較全,營養價值也較高。南瓜自身含有的特殊營養成份可增強機體免疫力,防止血管動脈硬化,具有防癌、美容和減肥作用,在國際上已被視為特效保健蔬菜。
南瓜雞肉炊飯做法簡單,而且配料可以依個人喜好和冰箱現有的食材去做變化,是忙碌媽媽和上班族的好幫手~(收起)
食材
主料
南瓜
250g
去骨雞腿肉
200g
大米
160g
金針菇
160g
輔料
醬油
1湯匙
味醂
1湯匙
乾貝蚝油
半湯匙
鹽
1g
黑胡椒
1g
玉米澱粉
適量
步驟
1.準備食材
2.雞腿肉切小塊,放入鹽.黑胡椒和澱粉抓勻醃製備用
3.金針菇切段
4.南瓜洗凈,滾刀切塊
5.淘米備用
6.碗里放入約150ml水,加入1湯匙醬油
7.加入1湯匙味醂和半湯匙乾貝蚝油,拌勻調味料
8.大米和調味料放進內膽里
9.放入南瓜.金針菇和雞肉,拌勻
10.放進鐵釜里
11.選擇煮飯模式
12.煮好後拌鬆,即可
小貼士調味料,可依個人口味去調整
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