一學就會快手菜譜 三色水果班戟

主料：西瓜半個、香蕉2根、葡萄12個、抹茶粉6克、低筋麵粉78克。 輔料：白砂糖60克、牛奶160克、雞蛋2個、橄欖油1小勺、鮮奶油240克。

雞蛋加入30克的砂糖攪拌至砂糖溶化

西瓜用圓勺挖4個半圓，剩下的榨80克瓜肉榨汁待用

低筋麵粉過篩，分成3等份

A.26克麵粉倒入80克牛奶，攪拌均勻至無顆粒

B.26克麵粉和抹茶粉倒入80克牛奶，攪拌均勻至無顆粒

C.26克麵粉倒入80克西瓜汁中，攪拌均勻至無顆粒

平底不沾鍋燒熱，用薑片快速擦勻鍋底，轉小火，不放油，將ABC三種麵糊，分別攤成3種顏色的薄麵餅，不用翻面，大約可做6－8個

奶油加入30克糖，打成硬性泡發

取一張麵餅，在中心鋪上一層奶油糊，相應顏色的水果——西瓜

取一張麵餅，在中心鋪上一層奶油糊，相應顏色的水果——香蕉

取一張麵餅，在中心鋪上一層奶油糊，相應顏色的水果——獼猴桃

最後將麵餅包成四方形即可

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