幾道適合女性使用的涼拌菜 之一

餡酷大拌菜

原材料：黃瓜、粉絲、蘿蔔、豆皮、紫甘藍適量

調味料：鹽適量、雞精或味精適量

功效：降壓 、降糖

禁忌:此菜不宜與柑橘一起食用

做法：

1、黃瓜、豆皮切絲；粉絲泡軟；胡蘿蔔去切絲；紫甘藍摘洗乾淨切絲

2、水倒入鍋中煮開，將處理好的食材放落鍋中燙熟後，撈出

3、將食材拌勻即可食用

草莓山藥

原材料：山藥適量

調味料：草莓醬適量

功效：排毒瘦身

禁忌:出血性疾病患者只能少量食用

1、山藥洗乾淨、去皮、切成薄片

2、水燒開，將山藥湯熟撈起放在盤中（湯山藥要注意，不要湯太長時間，一面太軟，不好吃）

3、加入適量番茄醬

爽口青筍絲

原材料：萵筍300g、熟白芝麻20g

調味料：芝麻油、生抽、醋、鹽、

功效：養心、清肺

禁忌:夜盲症患者不宜多吃

做法

1、萵筍300克，去皮後洗凈、切絲；

2、水倒鍋中煮沸，將萵筍絲湯 30秒左右，撈出瀝干，裝盤

3、放入熟白芝麻、芝麻油、生抽、鹽、醋拌勻

涼拌黑木耳

原材料：黑木耳 、香菜

調味料：紅椒、青椒、雞精、鹽、糖、陳醋

功效：排毒、瘦身

禁忌:木耳與野雞不可同食，腸胃不好的人不宜多吃

1、木耳泡發後，撕成小朵；青紅椒洗凈切小片，香菜切小段；

2、把青椒、紅椒、木耳下開水焯熟，黑木耳撈出後涼水中過涼；

3、將黑木耳、青椒紅椒、加入適量調味料拌勻即可

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