值得收藏，家常做飯「紅燒豆腐」簡單易學下飯超棒

俗話說心急吃不了熱豆腐，想吃到好的豆腐那就必須學會一身廚藝，比如我（小編），不好意思今天又自戀了，這幾天身體虛的不行，干一點活身體就出一身汗，坐到板凳上就不想動，肝也上火舌頭乾燥，挺老人家說吃豆腐就可以保護肝臟有具有益氣、補虛等多方面的功能，於是今天就試了試。

紅燒豆腐

用料 ：

豆腐 （適量） 蔥 （適量） 姜（適量） 蒜（適量） 鹽 （適量）

草菇老抽 （適量） 蚝油（適量） 澱粉 （適量） 雞精 （適量） 花椒面 （適量）

1、豆腐切塊，用開水焯半分鐘左右

2、準備好蔥姜蒜

3、草菇老抽，雞精，鹽，蚝油，花椒面，清水調汁

4、蔥姜蒜熗鍋，炒出香味

5、倒入豆腐，翻炒幾下

6、加入醬汁，略燉一下後，勾芡出鍋

7、我上邊撒的是香菜，也可以撒些蔥花

吃了幾天感覺身體好了一些大家可以試試

溫馨提示：

1.豆腐焯水後口感會更加細膩，在接下來的炒至中不易碎。

2.因豆腐中含嘌呤較多，對嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者

忌食豆腐：脾胃虛寒，經常腹瀉便溏者忌食。

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