咖喱牛肉土豆

女兒喜歡濃濃稠稠的咖喱汁，用冰箱里僅剩的菜做了這道咖喱牛肉土豆，很簡單，沒技術含量的，估計是最懶的咖喱做法了～～

做法：鍋里坐水，放入牛肉塊（我這是炒菜剩的，沒切塊），小火煮10分鐘後撈出，去血沫洗乾淨。

另起油鍋，油熱後放入薑片，爆香，放入牛肉，翻炒均勻。

放入足夠的開水，大火煮開後改小火。

小火慢燉制牛肉軟爛。放入切好的土豆塊，

約10分鐘後，放入咖喱塊，兩塊就夠。

煮至融化，翻炒只每一塊都沾上咖喱

土豆酥爛就可大火收汁即可

酥糯咸鮮適口，米飯的超級殺手~~~米飯做了個造型

咖喱是由多種香料調配而成的醬料，常見於印度菜、泰國菜和日本菜等，一般伴隨肉類和飯一起吃。其味辛辣帶甜，具有特別的香氣，主要用於烹調牛羊肉、雞、鴨、螃蟹、土豆、菜花和湯羹等，是中西餐常用的調味料。

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