推薦：荷香糯米雞的家常做法
飲食
06-25
「每次去喝早茶，都會點一份糯米雞，喜歡裡面淡淡的荷葉香，混著微辣的雞肉、冬菇，吃完一身薄汗，呷口熱茶，身心俱暖！」
食材明細
雞肉250g
糯米250g
火腿腸1根
冬菇5顆
荷葉1片
鹽適量
味精適量
五香粉適量
干辣椒5粒
姜適量
生抽1茶匙
老抽1茶匙
蚝油1茶匙
料酒1茶匙
蒜適量
其他口味
蒸工藝
數小時耗時
普通難度
荷香糯米雞的做法步驟
1
準備所需材料，火腿腸和冬菇切丁。
2
生抽、老抽、蚝油和水調成醬汁。
3
油熱後下入姜蒜爆香鍋，倒入雞肉、火腿腸和冬菇炒香，倒入步驟2的醬汁，調入其他調味料。
4
像平時煮飯一樣將糯米煮熟，然後將煮好的糯米飯和步驟3混合。
5
荷葉用水洗凈，將糯米飯包入，冷水上鍋蒸30分鐘。
小竅門
糯米先煮過，可減少上鍋蒸的時間。
使用的廚具：蒸鍋、炒鍋
※推薦：香菇芙蓉湯的家常做法
※推薦：客家盆菜的家常做法
※推薦：麻辣鵝掌的家常做法
※推薦：酸甜苦菊涼拌苦瓜的家常做法
※推薦：素拌什錦的家常做法
TAG:幸福天使 |
您可能感興趣
※荷葉香糯米雞的做法
※蓮藕糯米糕的做法
※非常可口的糯米糍的家常做法！
※紅棗糯米藕的做法
※糯米丸釀香菇的做法
※百香果糯米蛋糕的做法
※家庭美食做法：南瓜糯米糍甜點
※雞蛋最新吃法：糯米蛋
※糯奶香的糯米糍做法，好吃!
※兒童甜品食譜推薦：糯米小蛋糕的做法 香香糯糯 口感驚艷的美食
※江南特色小食糯米棗、心太軟 的家常做法，香甜軟糯，美味又養生
※美食推薦：菜心黑豆腐，番茄土豆煎餅，家常茄子，糯米五香蒸排骨
※懶人糯米藕的做法
※好吃美味的糯米丸子的做法
※奶香糯米窩窩頭的做法
※香濃到欲罷不能的椰香紫薯糯米糍的做法，健康美味
※學做家常甜點，南瓜糯米糍
※芒果糯米糍的做法步驟
※大叔家的小吃系列：紫薯糯米糍，軟糯Q彈，香甜可口，家人愛吃
※一碗糯米半顆芒果，教你甜品新做法，香甜軟嫩，全家都愛吃