夏季補腎要非常注意

　1.銀耳冰糖

　　做法：水發10g銀耳摘去蒂頭，揀去雜質，漂洗潔凈，加水適量，急火煮沸改用文火煮熟，至銀耳酥爛，加入冰糖，攪拌至溶化。雞蛋取蛋清加少許水攪勻後入鍋中，再以文火令沸，出鍋前加入熟豬油少許即成。早晨或睡前服食

　　功效：潤肺補氣，滋陰補腎。適用於盜汗煩躁，午後潮熱，心悸失眠。

　　這道葯膳顏色冰清玉潔，賣相吸引，味道甘甜，入口滑軟，製造簡單不費時。

　2.玫瑰豬蹄

　　做法：玫瑰花15克，山楂30克，豬蹄1隻，黃酒30克，生薑、紅糖、食鹽各適量。先將豬蹄洗凈切成6—7塊，然後將諸味同入鍋，加清水1000毫升，用小火煮2小時，去藥渣，加食鹽再煮5分鐘，加糖凋味收汁即可取食。

　　功效：理氣通經，活血化淤。

　　玫瑰花非常常見，除了可以欣賞外，還是製造葯膳的重要材料。玫瑰豬蹄，聽名字都已經讓小編咽了咽口水，這必定是道非常有口感的葯膳。

　　3.沙參百合潤肺湯

　　做法：北沙參15克，百合30克，無花果五個，豬瘦肉18克，陳皮1片。先將無花果，洗乾淨，對半剖開豬瘦肉洗乾淨，飛水，北沙參、陳皮、百合洗乾淨;將所有的材料一齊放進已煲滾的水中，繼續用中火煲約兩小時，加少許鹽調味，即可飲用。

　　功效：北沙參、百合和無花果都有養陰潤肺、潤燥清咽的作用，加上營養滋陰的豬瘦肉和行氣健脾、燥濕化痰的陳皮，可滋潤喉嚨。

　　百合、無花果是常用的葯膳材料，滋陰又養顏。這道葯膳的材料也很常見，逛逛市場馬上就可以找到。重要的是這葯膳有多種功效，可以一舉幾得啦。

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