養生美食你知多少？想活到九十九，多吃這些食物

520過後也就迎來了今年的小滿了！小滿是一個表示物候變化的節氣，萬物繁茂，生長最旺盛，也是人體生理機能活動處於最旺盛的時期，消耗營養物質最多，也易受自然界有害生物影響，此時養生保健顯得更為關鍵。

一、重視精神調養

小滿節令時值氣溫明顯增高，養生要重視精神調養，面對逐漸濕熱的天氣，以平和心態，適應氣溫變化，心靜自然涼。此時應當注意調節情志和生活起居，適應節令變化，積極應對炎炎夏日，從細處做好養生保健。

二、未病先防，既病防變

小滿節令是「治未病」以增強機體正氣和防止病邪侵害的重要時節。此時特別要重視「未病先防，既病防變」之理。

三、不急貪涼，求冷涼不可太過

炎炎夏日，熱時不急貪涼，求冷涼不可太過，如若貪涼卧睡則易於引發風濕症、濕性皮膚病等疾病，也易引發胃腸炎、痛經等。

四、濕熱邪侵，預防皮膚病

小滿節氣是濕熱邪侵而皮膚病高發時期，濕熱邪侵而致的皮膚病，如風疹、濕疹等，往往為濕郁肌膚，復感風熱或風寒，與濕相博而成；或腸胃積熱，復感風濕邪，內不得疏泄，外不得透達所致。預防治療：少居濕地，少食肥甘厚味，納涼飲冷有度，汗出當風應及時擦去其液。如若不適，及時求醫，多以疏風祛濕、清瀉血熱之治為主。

小滿節令食療養生，當重視顧護皮膚濕癢之調養，以清爽、清淡素食為主，常食清利濕熱之物，如赤小豆、薏苡仁、綠豆、冬瓜、絲瓜、黃瓜、黃花菜、山藥等祛濕醒脾，益人健體的食物。忌食或少食膏粱厚味、甘肥滋膩、生濕助濕的動物脂肪、海腥魚類、酸澀辛辣、性屬溫熱助火之品及油煎熏烤物，如：生蔥、生蒜、生薑、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、蝦、蟹海、牛、羊、狗、鵝肉等。

一、芹菜胡蘿蔔拌豆腐

芹菜150克，胡蘿蔔100克、豆腐1塊，食鹽、味精、蒜泥、香油少許，通過烹制調配拌合而成。

功效：有平肝清熱、利濕解毒之功，適合炎夏家常食用。

二、冬瓜草魚煲

冬瓜500克，草魚250克，食鹽、味精、菜油適量，烹制而成。

功效：有平肝、祛風除熱、利濕之效，適於偏濕郁而素常易上火者食用。

三、荸薺冰糖蓮藕羹

荸薺250克，蓮藕150克，冰糖適量，煮制後放涼即成

功效：具有清熱利濕、健脾開胃、止瀉固精之效。

四、冬瓜薏米粥

做法：冬瓜50克，薏米50克，同煮為粥食用。

五、薏米紅小豆粥

薏米50克，紅小豆30克，玉米須10克，浸泡半日後同煮為粥，早晚服食。

六、綠豆海帶湯

綠豆60克，海帶60克，同浸泡洗凈後煮湯服食。

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