好吃的炸排骨的怎麼做
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06-27
食材明細
豬排骨 500g
洋蔥 50g
胡蘿蔔 60g
大蒜 4瓣
啤酒 1瓶
鹽 適量
胡椒粉 適量
大蒜粉 適量
炸排骨的做法步驟
1、排骨洗凈切塊，撒上鹽、胡椒粉、大蒜粉，腌制2個小時
2、中火熱油，放排骨進去翻煎，用鹽和胡椒調味，煎到排骨表面的肉成焦黃色盛到盤裡。
3、在煎過排骨的熱油中加入蒜末、洋蔥末、胡蘿蔔末，翻炒一會，把啤酒倒進去煮開
4、把煎排骨放到鍋里，中小火煮30分鐘左右，直到排骨肉質變軟。
5、盛讓盤中撒上香菜，即可
使用的廚具：其他
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