你知道天然的蔬菜比昂貴的保健品還管用嗎，它們又美味又健康！

小編最近發現，國外代購的火熱產品不僅有化妝品、護膚品等，還有保健品，現代人大多忙於工作而無法估計飲食結構的均衡，故只能通過保健品來攝取每日必需的營養。假如是年輕人，無可厚非；但是對於老年人，小編卻更建議通過天然的食物來平衡飲食，甚至通過食物來緩解一些病。比如，有不少人喜歡吃保健品來降血脂，其實，一些天然的食物，譬如蔬菜就有很好的降脂效果。下面，就讓小編為大家介紹一些一起天然的降脂蔬菜吧。

1.馬齒莧

馬齒莧含多量鉀鹽、黃酮類等活性成分，還有享有「血管清道夫」美譽的伽馬亞麻酸，被稱為長壽菜。因此，多食馬齒莧能有效抑制血清膽固醇和甘油三酯的生成，降低血液黏稠度，促進血管擴張，預防心腦動脈痙攣和血栓形成，防治心臟病。此外，馬齒莧還有降血壓、調節血糖、清熱解毒等功效。

2.海帶

海帶具有去脂降壓、清熱利水、軟堅化結、鎮咳平喘等作用。此外，海帶中的褐藻膠是可溶性膳食纖維，能夠和食物中的膽固醇結合，將其排出體外。

3.辣椒

辣椒含維生素C的比例在所有食物中最高。維生素C可以改善機體微循環，減低毛細血管脆性，同時維生素C還能夠降低膽固醇的含量，是一種天然的降脂食物。辣椒素還能促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪的積存，因而有降脂和減肥的功效。但是，過量食用辣椒會刺激胃腸道，容易引發胃痛、胃潰瘍等疾病。

4.苦瓜

苦瓜性涼味苦，含有較多的苦瓜皂甙，而且維生素B1、維生素C和多種礦物質的含量都比較豐富，能調節血脂、提高機體免疫力。慢性腸炎患者不宜多食苦瓜，食用時宜急火快炒，不宜長時間的燉煮。

5.芹菜

芹菜含有豐富的維生素和礦物質，能增強胃腸蠕動，有很好的通便作用，能幫助排除腸道中多餘的脂肪。經常食用芹菜的人，體內膽固醇的含量顯著下降，而且還能降低血壓。不過，年老體弱或胃病日久不愈的患者，應減少芹菜的攝入量。

6.菜花

又叫花菜，有白、綠兩種，綠色的也叫西蘭花。兩者的營養價值基本相同，菜花熱量低，食物纖維含量很高，還含有豐富的維生素和礦物質，因此它又被稱為「天賜的良藥」。菜花含類黃酮較多，而類黃酮是一種良好的血管清理劑，能有效地清除血管上沉積的膽固醇，還能防止血小板的凝集，減少心臟病和腦卒中的發生。

7.綠豆芽

綠豆芽雖長的普通，但降血脂效果驚人。綠豆基本不含維生素C，而綠豆芽的維生素C含量卻可達36毫克，有效促進膽固醇排泄。綠豆芽的膳食纖維也能幫助清除體內膽固醇。綠豆芽適宜烹炒，油與鹽不宜放得太多，炒時最好加些生薑絲和醋，姜性熱，能抵消豆芽的寒性，醋可減少豆芽中維生素的損失。

8.銀耳

銀耳滋而不膩，為滋補良藥，其富含膳食纖維，可加強胃腸蠕動，減少脂肪吸收。銀耳多糖屬植物多糖，有降低膽固醇、增強免疫力、抗腫瘤、抗衰老和美容潤膚等作用。

保健品大多是加工物，且隨著保健品的火熱，勢必會有不良商家做假貨的現象出現，所以保健品的正品又得不到保障。保健品自然有它的功效，假如能買到對症的正品保健品，我們當然可以選擇吃它來補充營養；但假如不敢保證正品，資金又不夠充裕的情況下，我們完全可以考慮在日常生活中多攝取天然的健康食物來改善。比如上面的天然降脂蔬菜，我們就可以推薦給家人了！

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