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一吃就入坑,這麼美味的干拌牛肉麵吃貨們竟然沒發現

有資深吃貨給我推薦了這家干拌牛肉麵。牛肉加臊子的手工扯麵大碗15元,小碗14元。吃上一碗紮實,頂飽。這碗牛肉乾拌是這家店的招牌,不少人慕名前來。

一碗面大約有一兩半的牛肉,大塊牛肉燉得軟爛咸香,還有土豆,胡蘿蔔丁,豆芽青菜等素臊子。

牛肉麵碗大,碗深,實際量不小。隔壁桌有人邊吃面邊給同行的朋友說,幾天不吃這家面就想,看來也是這家牛肉麵的粉兒。牛肉扯麵聞起來噴香撲鼻,邊攪拌邊流口水。

牛肉扯麵筋道,長長的無斷根,扯麵師傅功夫了的。

牛肉扯麵干拌,牛肉燉得很軟爛,牛肉塊濃香,麵條爽滑筋道,吃起來很過癮。

大廚的手就是一桿秤,所有調料放的都很合適,只管將牛肉麵攪拌開吃就行,味道剛剛好。當然你愛辣的話還可以再放一勺油潑辣子。

最近刷了好多吃貨大爺的美食視頻,滿腦子都是他那一口地道的陝西話,再來一瓣蒜,趕緊給自己碗里剝上幾瓣蒜。一句話總結就是遠路沒白跑,吃了這口乾拌牛肉麵下次還想來。

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