枸杞豬肝養生粥
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06-29
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豬肝含有多種營養物質，它富含維生素A和微量元素鐵、鋅、銅，而且鮮嫩可口，可補肝明目，養血。枸杞子養肝，滋腎，潤肺，在煲湯或者煮粥的時候經常會加入枸杞。這個粥把枸杞打成汁再同粥拌一起，枸杞融入到粥中，使粥的顏色更好看，並增加了點甜味，就是枸杞的果香味，而且使枸杞的營養成分更易於人體的吸收。
枸杞豬肝粥具有滋補肝腎、補虛益精，清熱祛風，益血明目的功效，可預防男女肝腎虧虛所引起的黑眼圈。所以它具有很強的防病治病功效，以下就是關於它的做法介紹。
製作方法
枸杞豬肝養生粥小竅門
01
豬肝食前要去毒，買回豬肝後要在自來水龍頭下沖洗一下，然後置於盆內浸泡1～2小時消除殘血。
02
注意水要完全浸沒豬肝。
03
若豬肝急於烹飪，則可視其大小切成4～6塊，置盆中輕輕抓洗一下，然後盛入網籃中在自來水下沖洗乾淨即可。
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