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這幾種常見蔬菜,長期食用對身體有害,是致癌元兇!

【耗汁牛柳】1牛裡脊切絲,加1/2勺鹽、老抽、料酒,1勺澱粉,2勺清水抓勻腌制一會再加半勺油拌勻2海鮮菇洗凈切兩段。蒜切末,紅椒切末,蔥切段3熱鍋加油,下牛肉,劃散肉絲4肉變色後盛起5餘油爆香紅椒末、蒜末,下海鮮菇,炒三四分鐘6再下牛肉和蔥段,加1勺蚝油7快速炒勻即可。

常吃蕨菜的人容易得胃癌、食道癌和腸癌。經過一系列實驗,得出了非常權威的數據:蕨菜確實致癌,而且有強致癌性!

這些致癌物質在蕨菜的根莖中的含量最高,葉中次之。其中,歐蕨伊魯苷超過安全限值37倍,苯草酸超限22倍。即使經過加工的蕨菜,也能誘發癌症。其實容易致癌的蔬菜可不止一個,下面這兩種蔬菜同樣能致癌。

開花結果、瓜熟蒂落,這是自然界的生態規律,但市場上卻常常能看到「頂花帶刺」的新鮮黃瓜,這些黃瓜外形又長又直,鮮嫩多刺,頂部還有一朵色澤鮮艷的小黃花。因為看上去新鮮順溜,很多市民都願意挑這樣的黃瓜買回家。但這種黃瓜多含激素,長期食用對身體有害,「甚至可以致癌」。

太硬的西紅柿:越硬的西紅柿植物激素使用越多,最好不要買,或者買回放兩三天延續一下成熟期再吃,因為這時不利於健康的催紅素也已得到釋放。買的時候也不要買青色西紅柿,營養差且含有生物鹼,有毒性,是不能夠吃的


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TAG:致癌 |

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