達人推薦：雞絲瑤柱粥的做法

「這幾天病倒，我也沒做菜就簡簡簡單單吃。這個粥在我家出現N多次了，前幾天寶貝病倒，上吐下瀉的，還好寶貝還肯吃一些。沒想到我也一樣被感染了。禍根應該是鄰居的孩子在幼兒園傳染回來。聽鄰居說她們幼兒園有十幾個人上吐下瀉還有兩個既然是老師呢！兩個還進了醫院兩個星期多了。我家孩子時常都去鄰家玩，可能這樣被傳染回來上吐下瀉的。那段時間看寶貝吐的好可憐啊！還連續看了兩次兒科吃藥。還有幾天就要新年了，希望病魔趕緊遠離我們.....」

食材明細

雞肉適量

大米一碗

瑤柱適量

芫茜適量

雞精粉適量

清淡口味

煮工藝

廿分鐘耗時

簡單難度

雞絲瑤柱粥的做法步驟

1

簡單材料。

2

煲倒入沸水，加入雞肉片。

3

開大火煮15分鐘或至雞肉片熟，將雞肉片盛起。

4

大米淘洗乾淨，放入鍋中。

5

加入雞湯煲粥。

6

大米煮到開花後，把備好瑤柱絲加入，

7

也將雞絲加入粥里繼續煮。

8

15分鐘後加入適量的雞精粉拌均。

9

再煮15分鐘加入芫茜段。

10

熄火10分鐘後再打開蓋即可。

11

滴入香油即可吃。

12

成品圖@@暖和的粥趁熱吃哦！

小竅門

1）將雞肉片撒些鹽腌製片刻，雞會出水，倒掉水沖洗即可。

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