電飯煲葡萄乾蛋糕

這是我第一次用電飯煲做蛋糕，做過之後發現很簡單，只要掌握了以下這些步驟，就不可能做出失敗的蛋糕。用電飯煲烘出來的蛋糕，比烤箱出來的要嫩滑要細膩。

有很多朋友喜歡自己在家DIY，下面我教朋友們怎麼在家用電飯煲做蛋糕，按照我的方法保准你能做出香甜美味的蛋糕來，請看圖解：

主料：雞蛋三個，白糖適當，純牛奶適當 ， 麵粉適當 ，葡萄乾適當 ， 花生油適當 ，鹽適當

1. 三個雞蛋，分離出來雞蛋黃和蛋清。

2. 蛋黃里加花生油少許，加牛奶，麵粉伴勻。

3. 往蛋清裡面加少許鹽，打蛋清，分三次加適量的白糖。

打成這個樣子的時候，第一次放少許糖

4. 第二次放糖的時候

5. 第三次放糖

6. 打蛋清很重要，一定要打到打蛋器豎到那兒不倒為止

7. 用打蛋器挑起來是個尖，打發的蛋清不再往下掉

8. 分三次把蛋黃糊和打發的蛋清拌勻，不要朝一個方向。

9. 電飯煲里放少許油，倒入蛋糊，振動幾下，讓裡面的氣泡出來。撒葡萄乾，後通電加熱。

10. 等電飯煲跳後，用毛巾捂蓋住出氣口，悶半小時後即可出鍋。

11. 倒入面板上涼透，切塊。哈哈，就這麼簡單。好香的蛋糕香味哦。

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