健康飲食需做到以下幾點

俗話說「病從口入」，可見健康的飲食對我們身體是多麼的重要。想要健康的身體飲食需做到以下幾點:

1、吃「粗」

膳食纖維缺乏是近年來癌症患者增多的重要原因之一，加工越精細，膳食纖維損失越多。富含膳食纖維的食物包括：黑米、玉米面、莜麥面、鮮玉米、小米等主食；香菇、金針菇、毛豆、蠶豆、茭白等蔬菜；石榴、桑葚、梨、獼猴桃、鮮棗等水果；黑芝麻、松子、干杏仁、干核桃等堅果。

2、吃「淡」

少吃高脂肪、動物蛋白類食品，以天然清淡果蔬為宜，適當控制鹽攝入。對於愛吃肉的人，每周紅肉的攝入量要少於500克，儘可能少吃加工肉製品；每天食用白肉最好限制在50~100克以內，每周只吃2~4次。每人每天吃鹽最好別超過5克。尤其要小心你身邊的「隱形鹽」。

3、吃「雜」

預防腫瘤，關鍵在於平衡飲食，不挑食，葷素搭配，忌燥熱及過分寒涼食物。只要配合得好，紅黃白綠黑等有色彩的食物都是「抗癌藥」。美國癌症研究協會曾明確表示：並不推薦任何一種具體的抗癌食物，而是建議食譜有2/3以上的食物來自於蔬菜、水果、全谷以及豆類。

4、吃「少」

研究人員發現，「每頓都吃得很飽」和「基本上只吃八分飽」的人相比，前者患癌的概率更大。暴飲暴食的同時，如果還酗酒、吸煙，那更給身體雪上加霜，食管癌、胃癌、胰腺癌等消化系統腫瘤都與此有關。

5、吃「苦」

苦味食物有很好的防癌功效。檸檬、柑橘、西柚、葡萄柚等水果都有點苦味，它們含有的檸檬苦素可增強抵抗力。食用柑橘或橘子汁就可吸收檸檬苦素，對口腔癌、肺癌、乳腺癌、胃癌等有預防作用。食物中的其他天然苦味物質也有一定保健作用。比如檸檬和柚子中的柚皮甙，茶中的茶多酚，都有助於預防癌症。

6 、吃「醋」

醋是中國老百姓廚房中最普通的調味品，它能抑制癌細胞生長。學會用醋，做菜的時候放點醋，健康又美味。常喝酸奶也可抑制腫瘤，但不能過食。成人每天喝酸奶別超400克，除非是鈣需求量很大的孕婦或發育期青少年。

2、 吃「疏」

多吃新鮮蔬果食物有助於防癌，其中所含的抗氧化劑、類胡蘿蔔素、維生素C、類黃酮類化合物以及其他活性成分有抗癌之效。最好吃包括紅、綠、黃、紫等顏色蔬果。尤其要多吃十字花科蔬菜，其中有益物質可沖淡致癌物質並加速排出體外。

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