饞死人的麵條做法 簡單又美味

第一種:番茄打滷麵。食材:麵條、番茄、食用油、鹽、蔥、姜、糖、醬油、胡椒粉、雞精、水澱粉、雞蛋、黑木耳、黃花菜、青豆。番茄洗凈，去皮，切丁。木耳黃花菜提前浸泡一個小時，洗凈切碎待用。在碗里打兩個雞蛋，攪拌均勻待用。蔥姜蒜切末待用。

在鍋里倒油，燒熱，下蔥姜蒜爆香，接著倒入切好的黃花菜和木耳翻炒，然後加入番茄丁一起翻炒。炒出番茄汁後，加入適量的清水，大火燒開，加入適量食鹽、白砂糖、醬油、胡椒粉，攪拌均勻，中火煮五分鐘。時間到後，加入青豆繼續煮兩分鐘。

兩分鐘後，淋入水澱粉，加入少許雞精，淋入雞蛋液，攪拌均勻。最後淋入一些香油，攪拌均勻關火，打滷汁就做好了。拿一口鍋燒開水，放入麵條煮熟，撈出，過一道涼水，盛入碗中，澆上做好的打滷汁即可食用。

第二種:雞蛋番茄拌面。食材:番茄2個、雞蛋3個、青椒、蔥、麵條、食鹽、糖、生抽、食用油。番茄洗凈切小塊，青椒洗凈切塊，蔥切碎，在碗里打入一個雞蛋，不打散，待用。在鍋里倒入適量食用油，燒熱，倒入雞蛋，用筷子打散，煮熟後盛出鍋。

在鍋里倒入少許油，加熱後放入番茄塊，把番茄汁炒出，加入適量的食鹽、生抽，放入青椒塊和雞蛋，翻炒均勻。最後撒入適量白砂糖，翻炒一下即可出鍋。燒一鍋開水，放入麵條，煮熟撈出，再過一道涼水，盛入碗中。把炒好的番茄雞蛋澆在麵條上，拌勻，即可食用。

第三種:高湯素絲面。食材:麵條、雞蛋、娃娃菜、小油菜、食用油、鹽、小蔥、高湯、香醋、醬油、白糖、花椒油、香油、大蒜。娃娃菜和小油菜洗乾淨，每棵切成4瓣，小蔥大蒜洗凈切碎待用。雞蛋放入鍋中，加水煮熟，然後去殼切成兩半待用。

準備一個乾淨的碗，加入適量的香醋、醬油、白糖、花椒油、香油、食鹽攪拌均勻待用。鍋里倒油，燒至五成熱，下蔥蒜末爆香，倒入碗中待用。燒一鍋開水，放入娃娃菜燙熟，撈出待用，擠入一支高湯，放入麵條煮熟，盛入碗中，隨後放入小油菜燙熟。把娃娃菜、小油菜、雞蛋擺在苗條上，倒入鍋里湯汁即可。

第四種:香菇肉絲拌面。食材:麵條、豬腿肉、香菇、小青菜、食用油、食鹽、料酒、生抽、老抽、糖、蔥、姜、蒜、牛肉粉。小青菜洗乾淨，放入開水中燙熟，撈出待用。隨後放入麵條，煮熟撈出，控干水分，滴入幾滴食用油，攪拌均勻待用。香菇提前浸泡，洗凈切成小塊。豬腿肉洗凈，切成細長條，撒上一些牛肉粉，抓勻待用。姜蒜切碎待用。

往鍋里倒入適量食用油，燒熱，下姜蒜末爆香，接著放入豬腿肉絲煸炒。炒至豬肉變色後，下香菇，加入適量料酒，翻炒均勻。然後倒入適量的泡香菇的水，煮開，加白糖、生抽、老抽、攪拌一下，蓋上蓋子，燉煮二十燒一鍋分鐘。

時間到後，加入食鹽、雞精，開大火收汁，加入蔥花，即可盛出鍋。在麵條上淋上一些香菇肉絲，放上焯熟的青菜，攪拌均勻，就可以吃了。【原創未經允許，謝絕轉載！】

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