推薦：蜜汁叉燒肉的家常做法
健康功效
醬油：升壓、補血、護齒
食材用料
蜜汁叉燒肉的做法
1.五花肉切塊洗凈用廚房紙把水吸干
2.調湯汁，用料酒生抽叉燒醬肉桂粉醬油一起混合攪拌均
3.姜切片，撒花椒粒放入
4.把調好的湯汁倒入肉上
5.抓一抓讓湯汁更好的漬入肉里
6.拌勻的肉塊
7.用保鮮膜封上放冰箱冷藏24～30個小時。
8.腌漬好的肉挑去花椒粒和薑片準備入烤架
9.平整的擺好肉塊，好受熱均勻
10.烤箱預熱，大興火230，中層烤五分鐘
11.調好的蜂蜜水
12.五分鐘後拿出來刷蜂蜜水，先刷一面翻過來再刷另一面，肉塊上下全部刷到，這樣上色均勻，放入烤箱里繼續烤，調溫度200℃，20分鐘就可以了。中間可以再次刷蜂蜜增強肉的亮度。
13.烤好後的叉燒肉
14.切片擺盤，肉質鮮香，口感嫩滑，香甜的蜂蜜味不油膩
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