推薦：香菇燒豆腐的家常做法
飲食
06-30
健康功效
豆腐：清熱瀉火、益氣、解毒
干香菇：補虛、健脾、化痰
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
食材用料
香菇燒豆腐的做法
1.干香菇泡發後切片，豆腐切塊。
2.把大蒜和姜切片，小米椒切小段，切蔥花。
3.平底鍋刷油，把豆腐放進鍋內小火煎制。
4.把豆腐煎至兩面焦黃後盛出備用。
5.鍋中放油燒至五成熱，放入蔥姜蒜和米椒爆出香味。
6.再放入香菇翻炒均勻。
7.放入豆腐翻炒勻。
8.加入適量的生抽翻炒上色。
9.鍋中少添一點水，然後加入半塊濃湯寶。
10.蓋上鍋蓋改小火悶煮五分鐘，再改大火快速收汁即可。
11.盛出裝盤撒蔥花。
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