黃瓜炒肉怎麼做好吃？家常菜黃瓜炒肉片的做法步驟分享！

黃瓜炒肉片--咸鮮口味，清脆爽口。

製作食材：

主料：黃瓜3個、熟肉200g；

輔料：花生油25ml、鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、料酒10ml、醬油10ml、味精2g；

製作步驟：

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1、將黃瓜洗乾淨，根據用餐人數，選用2-3根黃瓜即可；

家常菜黃瓜炒肉片的做法步驟-1

2、將黃瓜切成菱形片（黃瓜不要去皮哦）；

家常菜黃瓜炒肉片的做法步驟-2

3、蔥、姜、蒜切碎備用；

家常菜黃瓜炒肉片的做法步驟-3

4、鍋里放油、蔥、姜、蒜，大火翻炒；

家常菜黃瓜炒肉片的做法步驟-4

5、將翻炒過的肉片放入碗中備用；

家常菜黃瓜炒肉片的做法步驟-5

6、放入肉片和黃瓜一起翻炒；

家常菜黃瓜炒肉片的做法步驟-6

7、添加料酒、調味醬油、鹽，繼續翻炒；

家常菜黃瓜炒肉片的做法步驟-7

8、翻炒至黃瓜略微變色，放入味精調味即可；

家常菜黃瓜炒肉片的做法步驟-8

9、盛入盤中，即可享用；

家常菜黃瓜炒肉片的做法步驟-9

小技巧：

1、出鍋前放入味精調味更佳；

2、黃瓜不用去皮，否則容易炒軟。

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