大蒜、薑湯，生活中4種「雙刃劍」食物請留意！

俗話說「甲之蜜糖，乙之砒霜」，在食療養生中，並不是每一種食物都對所有人發揮同樣的功效。每種食物都不止含有一種營養成分，而且由於每個人的體質各不相同，一種食物作用在不同人身上也會有不同的影響。那麼，這些「雙刃劍」食物有哪些呢？

1. 薑湯：風寒感冒VS風熱感冒

大家常說「感冒了趕緊喝一碗薑湯。」那麼，薑湯真的對所有感冒都有效嗎？

感冒主要分為風寒和風熱兩種類型。

風寒型感冒的癥狀通常是怕冷、流清涕等。生薑性溫，治風寒感冒很有一套，能夠很好地祛風散寒。因此這一類患者喝薑湯可以趕走「寒氣」，改善感冒的癥狀。

風熱型感冒大多會表現為喉嚨痛、黃痰，這一類患者如果喝薑湯，那就等於「火上澆油」，感冒癥狀反而加重。

2. 枸杞：高強度用眼人群VS上火者

枸杞是天然食物中含玉米黃素最豐富的食物，同時也富含胡蘿蔔素。

玉米黃素是視網膜黃斑的主要色素，它可以有效過濾藍紫光與紫外線，降低患上黃斑病變的幾率。

胡蘿蔔可以在人體內轉化為維生素A，維生素A是對眼睛非常重要的營養元素，主要負責夜間視力以及明暗變換視力，可增加眼角膜光潔度，讓眼睛更加明亮。

因此，經常用眼的人應該多吃枸杞。

但枸杞性溫，上火者如果吃多了枸杞，容易加重咽喉炎、扁桃體炎等炎症。

3. 大蒜：抵抗力差的人VS眼病患者

大蒜中的蒜素是一種廣譜抗菌物質，效力堪比抗菌劑。

它可以活化細胞，增強抗菌、抗病毒能力，加快人體新陳代謝、增強身體抵抗力。

但是大蒜對眼睛黏膜有刺激作用，眼病患者在治療過程中一定不能吃大蒜，否則會更傷眼。

4. 火龍果：便秘者VS腹瀉者

火龍果的果期大概是從五月一直到十一月。

火龍果中的「黑色小籽」富含纖維，不能很好被腸道消化吸收，但是可以刺激腸道蠕動，促進腸道「廢物」更快地排出體外。

因此，那些因日常膳食纖維攝入不足而經常便秘的人，適合吃一些火龍果可以改善。

但是，如果本來就脾胃虛弱、容易腹瀉的人就不要過量吃火龍果了，容易出現或加重腹瀉的癥狀。

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