關於豆漿：你不能不知的7個真相！
豆漿在很早之前就已經是我們早餐的必備飲品了。但是關於豆漿，你又了解多少呢？
今天小編帶大家和Debra Kelly一起和豆漿來一次親密接觸吧！
1 歷史
作為五穀之一，大豆的種植在中國已有三千年歷史。在亞洲國家，很多人早上都喜歡來一杯無糖豆漿。
豆漿也有咸甜之分，隨著技術的不斷改進，現在還有盒裝豆漿，方便外帶。
2 好處
豆漿最大的好處就是，對於那些患有乳糖不耐症，不能喝牛奶的人而言，沒有比豆漿更好的東西了。
因為豆漿中蛋白質含量高，不含膽固醇。
也有研究表明，豆漿還能抗衰老。豆類裡面的異黃酮還能預防前列腺癌。多喝豆漿，還能預防骨質疏鬆。
3 鈣含量
有人擔憂豆漿的鈣含量低於牛奶。首先，要明確一點，你攝入的鈣並不能完全被人體吸收。
研究表明，豆漿中的鈣，就像天然鈣一樣容易被人體吸收。
4 乳腺癌
同時，有研究表明，食用豆類能有效減少乳腺癌的發病幾率。
5 自製豆漿
豆漿非常容易自製，一杯豆子加上一杯水，在家就能輕輕鬆鬆做自己的自製豆漿了！
6 豆渣
豆漿過濾的豆渣，也可以變廢為寶。豆渣營養價值非常高。可以和小麥麵粉混合，做各種糕點。
7 過敏！
儘管豆漿對於乳糖不耐的人來說，十分安全。但也有人對豆子過敏。通常，這類現象在三個月到十歲的孩子中最為常見。
最常見的癥狀包括噁心、充血、哮喘樣癥狀、口腔瘙癢，甚至出現皮疹或蕁麻疹。
一旦出現這些癥狀，一定要及時就醫哦！
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