黑木耳、苦瓜能降血糖，這些你看不起的食物都能降糖

三高患者，除了正常服用降壓、降糖藥物以外，飲食控制和食物輔助改善，也是糖尿病的重要輔助療法。據國內外的研究發現，以下幾種食物具有良好的降糖效果。

首先說的是野蘭蕎茶，為什麼先介紹它，因為它是一款茶，比較隨意一點，放到食物不太合適。加上喝茶的時間，無需像吃飯一樣分得太清，想喝就喝。比如上班、在家，這些都不妨礙喝茶。也是集中食物中，最容易喝到的一樣。

野蘭蕎茶屬於一種米茶，但它的營養成分要高一些，有別與平時我們看見的葉茶。野蘭蕎茶可以降三高，它富含蘆丁。蘆丁又名芸香甙、維生素P，具有降低毛細血管脆性，改善微循環的作用，在臨床上主要用於糖尿病、高血壓的輔助治療。

《本草綱目》有記載：野蘭蕎茶味苦，性平寒，益氣力，續精神。現代臨床醫學觀察表明，野蘭蕎茶具有降血糖、降血脂，增強人體免疫力的作用，對糖尿病、高血壓、高血脂、冠心病都有輔助作用。野蘭蕎茶的吃法比較多，除了可以泡茶外，還可以做飯時，飯放一些進去，增加米飯的香味。

紫菜相對於野蘭蕎茶，有過之而無不及。效果比較好的一個。它含有豐富的紫菜多糖，其中的紫菜多糖能顯著降低空腹血糖。糖尿病患者可於飯前食用紫菜，以降低血糖。一般可用紫菜做湯、羹的吃法比較多。

其中紫菜和雞湯番茄煮湯的湯，是比較符合大眾口味的。喜歡的朋友也可以試一下，不僅可以降糖，味道也不錯。

紫菜、黑木耳，其中又以黑木耳所含有的木耳多糖，對高血糖最為敏感，動物實驗過無數次證明，木耳多糖可以降低糖尿病小白鼠的血糖。黑木耳是我們平時見得比較多的一種蔬菜，它能有降糖效果，確實很多人意想不到的。木耳可以炒菜，可以燉湯，可以給另外一些菜做配料。

小編更推薦晚上吃木耳會比較有益，因為晚上的飯菜不宜油膩，以清淡為主。不管是健康人士，還是糖尿病患者。晚餐都應該是以清淡為主，這麼做才是輔助降血糖的手段之一。

還有一種食物就是苦瓜了，其實在古代的文獻記載，苦瓜可治療「消渴」。消渴症其實就相當於現代的糖尿病。現代醫學研究得出，苦瓜提取物有顯著的降低血糖作用，苦瓜片治療糖尿病的有效率達79.3%。苦瓜可煎湯或做冷盤，也可絞汁或晒乾後泡茶飲。

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