健康生活油為重要，暖暖帶您吃對養生油
當降脂玉米油遇到五花肉如何做出降脂版的紅燒肉呢？又有著怎樣的烹飪竅門呢？降壓花生油搭配新鮮的帶魚，營養專家教您只需一種富含維C水果和堅果巧妙加入，就能讓您輕鬆輔助降壓。夏季我們餐桌上經常食用的黃瓜，降糖亞麻籽油究竟如何巧妙加入？還能輔助控糖？跟大家息息相關的食用油，您吃對了嗎？營養專家於仁文帶來秘密武器，教您如何掌握食用油的功效。6月6日16:35分《暖暖的味道》敬請期待！
今日招牌菜
降脂玉米油
降脂玉米油紅燒肉
降壓花生油
降壓花生油燒帶魚
降糖亞麻籽油
降糖亞麻籽油涼拌蓑衣黃瓜
到家名廚
郝振江
營養專家
於仁文
不同的食用油功效各有不同，食用方法也不同，北京軍區總醫院營養專家於仁文帶來了這六種養生油，它們各種的功效是什麼？又該如何來食用呢？節目中將為您揭曉。
降脂玉米油
紅燒肉做法
所需用料：五花肉1斤、小口蘑2兩、羽衣甘藍、香蔥半斤、姜1兩、冰糖1兩、豌豆等
做法：
1、給五花肉改刀。
2、用涼水給五花肉焯水。
3、煲里墊好蔥姜。
4、用降脂玉米油和水炒糖色放入五花肉。
5、加入口蘑。加水燉45分鐘。大火收汁。
6、焯水羽衣甘藍和豌豆。
7、裝盤。
大廚小竅門
簡單四步讓五花肉肥而不膩
1、五花肉最好選擇精品的，一層肥一層瘦的。
2、用涼水焯五花肉去油去血沫。
3、無需煎炒五花肉直接煲制。
4、煲制45分鐘肥油燉出來肥而不膩。
大廚小貼士
1、不添加任何香料，全靠食物本身的味道來呈現香味。（花雕酒）
2、添加一種神秘配料，可保證做出來的紅繞肉像瑪瑙一樣晶瑩剔透。（冰糖炒糖色）
3、為五花肉搭配了2種非常好的食材，以減少紅燒肉中膽固醇的攝入量。（小香蔥+口蘑）
本期於老師教了我們降脂玉米油、降壓花生油、降糖亞麻籽油這三種油。抗衰油、健腦油、保心油這三種究竟是什麼油？下期我們繼續為您揭曉。而且於老師還告訴你如何來正確存儲油。更多精彩內容，盡在6月6日16:35《暖暖的味道》！錯過節目首播的您也可以陸：http://btv.btime.com/bjws/nndwd.html觀看更多節目精彩視頻！
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