熱熱的天氣最適合來酸酸辣辣的食物！開胃又美味的泰式涼拌海鮮
食材
蝦子八隻
透抽一隻
洋蔥半顆
芹菜一點
蒜頭4顆
辣椒1根
香菜一撮
花生適量
醬汁
魚露4匙
日式醬油1匙
糖2匙
檸檬汁適量
做法：
1、將蒜頭、辣椒、香菜切碎，芹菜切成細絲
2、燙熟透抽
3、蝦子去殼後，去沙腸，身體中間劃一刀。川燙（尾巴可留不留）
4、花生去皮後打碎（比較香，也可整顆）
5、洋蔥切絲泡冰水，冰冰箱，泡越久洋蔥越不辣變成甜的哦！
6、醬汁。魚露是鹹味的來源，可自己調整口味，切勿加太多，味道會太明顯。喜歡酸點的可以多加檸檬哦！醬油只是稍微提味要加淡醬油。
7、找一個小盆子全部加下去拌一拌，讓食材都泡到味道，待一會。
8、完成啦！將將將～～～～
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