每天喝酸奶對腸道好？那些你深信不疑的常識其實是騙人的！

導讀

壹姐寫的文章多了，慢慢的發現一件事情，傳謠不息，闢謠不止！很多你以為的常識並不是真的！

前幾天壹姐寫了一篇關於排毒時間表的闢謠文，但是我在查資料的時候發現這樣的排毒時間表信得人很多，而且大部分的微信文章都是這樣寫的，而闢謠的確少的可憐，結果今天壹姐又看到某大媒體發了一篇闢謠排毒時間的文章。

聯想到之前塑料大米、棉花肉鬆的事情，還真是，傳謠人不斷的造謠，花樣翻新不斷，而闢謠的人忙著闢謠，可惜造謠的人源源不斷，傳播力量遠大於闢謠的人！

壹姐決定以後多寫點闢謠的文章，也許今天要告訴大家的知識也夠你跌破眼鏡了~

舉個例子，下面的說法你覺得對嗎？

為了胃腸，每天飲用優酪乳。

每天飲用牛奶，以防止鈣質不足。

飲用富含兒茶素的綠茶作為主要水分來源。

為了除去自來水中的氯，水煮沸後再喝。

這些都是一般人認為對健康有益的作法。似乎無法反駁，因為幾乎所有人都是這樣告訴你的，可是壹姐覺得這裡面問題百出啊！

1.酸奶會危害腸道

酸奶喝太多會引起齲齒

這是由於酸奶中的乳酸桿菌與唾液中的黏蛋白和食品殘屑混雜在一起後會粘附在牙齒表面和窩溝中並形成菌斑。這極輕易造成牙釉質表面脫鈣、溶解。而當口內PH值較高時，也易腐化牙齒表面釉質，造成牙齒脫鈣，最終形成蛀牙、齲齒。（所以建議喝完酸奶漱口）

使消化功能下降

很多人都喜歡喝酸奶，認為酸奶一點壞處都沒有，有的甚至把酸奶當做飯來吃，但是如果我們攝取的菌群太多，就會造成腸道菌群失去平衡，導致消化功能下降。因此還是適量最好。

胃酸過多破壞體內電解質平衡

我們都知道酸奶酸酸甜甜的，這是因為酸奶裡面富含乳酸，如果我們喝太多的酸奶就會造成胃酸過多，這樣胃粘膜以及消化酶的分泌就會受到影響，導致出現沒有食慾，電解質失去平衡。往常就胃酸過多、常常覺得脾胃虛寒、腹脹者，更不宜多飲。

腹脹拉肚子

奶是鮮牛奶添加益生菌發酵而成，表面看起來會幫助消化，但也會破壞腸道的菌群平衡，出現腹脹、腹瀉等現象，許多家長經常買酸奶給小孩喝，但結果往往事與願違，小孩的消化功能越來越差，免疫功能下降，容易感冒，出現食慾差、腹痛等癥狀。

此外，糖尿病人、動脈粥樣硬化病人、膽囊炎和胰腺炎患者最好別喝含糖的全脂酸奶，否則容易加重病情。

所謂的優酪乳對腸胃好，更多的是商家的營銷手段，以前人們哪有酸奶可喝啊，對於吃的過於油膩、消化不良腹脹的人倒是可以喝點酸奶，而正常人呢其實不建議喝大量酸奶！

2.每天喝牛奶的人仍然會缺鈣

「牛奶營養豐富，鈣質含量高」，「喝牛奶能強健骨骼」，在人們的思維定式中，牛奶與補鈣形影不離。可是，美國醫師醫藥責任協會發布的一份向美國農業部建議從「學校午餐計劃」中剔除牛奶的請願書，給「牛奶=補鈣」這條公式打上了一個大大的問號。

美國良心醫學外科醫生委員會（PCRM）在他們的請願書中這樣寫道。牛奶中的糖、脂肪和動物蛋白含量都很高，委員會認為，這些恰恰對有助於骨骼健康這一說法構成反駁。PCRM提到，包括牛奶在內的奶製品是美國人飲食中飽和脂肪的首要來源，所以，希冀著補鈣而喝牛奶，十足是失敗的戰略。

而且，美國醫師醫藥責任協會也指出，包括牛奶在內的奶製品往往富含糖、脂肪和動物蛋白，容易提高體內膽固醇含量，過多攝入會導致肥胖，增加患心血管疾病和某些癌症的風險，對於那些牛奶過敏或者無法耐受乳糖的人群來說，喝牛奶甚至會帶來生命危險。

PCRM認為，牛奶是有瑕疵的鈣傳遞媒介，人們應該從其他來源尋找營養源，比如豆類、豆腐、花椰菜、捲心菜、包菜等蔬菜，麥片等穀物，以及其他固鈣的飲料，比如橙汁、豆奶。

實際上，補鈣排第一的不是牛奶，不是蝦皮，而是芝麻，是不是沒想到啊？在吃芝麻的同時別忘了出去曬太陽哦~

3.每天喝綠茶出現萎縮性胃炎

日本人每天喝富含兒茶素的綠茶，胃也不佳。擔任茶道老師等工作，每天大量喝茶的的人，有不少人出現胃癌前驅癥狀的萎縮性胃炎。

以綠茶為例，綠茶中的豐富兒茶素，確實有殺菌效果和抗氧化作用。因此而產生出多喝綠茶可以長壽，或能夠預防癌症的說法。其實我很久以前就對這種兒茶素神話抱著疑問。因為如前面提到的，有臨床資料顯示，有大量飲茶習慣的人許多人胃相不佳。

茶中的兒茶素，是具有抗氧化作用的多酚的一種。但是數個兒茶素結合，就會變成名為單寧的物質。單寧是植物中帶有的澀味成分，柿子的澀味就是這種丹寧。丹寧非常容易氧化，與熱水或空氣接觸，很容易變化成丹寧酸。丹寧酸會使蛋白質凝固，推測就是茶中的丹寧酸對胃黏膜產生不良影響，而使胃惡化。

事實上，常喝富含丹寧酸的茶（綠茶、中國茶、紅茶、咖啡、魚腥草茶、杜仲茶等）的人，用內視鏡來觀察他們的胃部，常可發現黏膜變薄的萎縮性變化。已知萎縮性變化或萎縮性胃炎很容易成為胃癌。

2003年9月，三重大學的川西正和教授（衛生學）等在日本癌症學會中發表兒茶素會造成DNA損傷的報告，可以證明這種理論。

茶帶來的危險還不止如此。因為，現在市面上銷售的茶葉，栽培過程中大多使用了農藥。考慮殘存農藥、丹寧酸以及咖啡因等的影響，我並不建議用茶來取代水作為飲料。愛喝茶的人應使用無農藥栽培的茶葉，並避免在空腹時飲用，以減輕對胃黏膜的負擔，而且一天最好以二、三杯為限。

4.燒開後的水致癌性翻倍

我們都知道生水不能喝，燒開後才能放心飲用，但你不知道的是燒開後的水也沒你想的那麼健康！

將自來水煮沸喝並不代表安全，因為水煮沸並不能「殺死」重金屬、砷化物、氰化物、亞硝酸鹽、有機污染物，比如農藥、殺蟲劑、合成洗滌劑等有害物質。

自來水燒開飲用是我國人民的飲水習慣，水燒開後可以殺死一些細菌微生物，這是古人們解決生物污染的良策，但是對於今日受污染的水源就不是那麼適用了。

許多人以為，自來水燒開可以殺滅水中的細菌和病毒，喝燒開的自來水是安全的，這是一個極大的誤區。自來水燒開後：

1、細菌和病毒的屍體還在水裡，進入人體後即成為醫學上所說的「熱源體」，臨床上常見的「無名熱」多源於此。

2、自來水在消毒的過程中使用了氯製劑，水中殘留的氯與有機物反應生成致癌物質三氯甲烷，燒開後三氯甲烷的致癌性會提高4倍。

3、鈣與二氧化碳發生反應生成碳酸鈣沉澱致結石。

4、溶解氧流失。細胞因缺氧而變形也是致癌的重要原因，涼開水不能用來澆花養魚。

5、部分有毒有害物質如重金屬離子、化學污染物等並不會因為水燒開而消失。

自來水燒開飲用是我國人民的飲水習慣，水燒開後可以殺死一些細菌微生物，這是古人們解決生物污染的良策，但是對於今日受污染的水源就不是那麼適用了。

水燒開可除去大多數揮發性的有機物(如三氯甲烷)，但水中有機物致癌突變活性大多源於非揮發性有機物(如三氯乙酸)。因此水燒開後其濃縮物的突變性反而比生水增加。如果將自來水煮沸後繼續煮沸一段時間，自來水中的氯就會變成一種叫三鹵甲烷的化合物，具有肝毒性、腎毒性及致癌性……

三鹵甲烷會隨著溫度升高而大量蒸發，所以在家中燒開水、煮湯、煮粥時，一定要打開抽油煙機並保持廚房通風，水燒開後兩分鐘即可關火。尤其，在大雨過後，自來水中的氯會更多一些，所以燒水時更應注意通風問題。

小編說兩句

人體所有部位都密切關連。對某一個部位能發揮正面作用的成分，對整個身體未必有益。有一句成語見樹不見林，食物也是如此，僅看其中的某一種成分，並不能判斷它對身體好或不好。

所以，不要迷信單一的某種食物能讓你延年益壽，人需要的營養是全方位的，如果你腸胃不好也不能靠酸奶，而是應該攝入多種蔬菜和水果、肉類和粗糧類~

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