孕婦能吃鱉嗎鱉有哪些營養價值

懷孕 06-07

孕婦能吃鱉嗎鱉有哪些營養價值，對於准媽媽，各方面的飲食都要非常的小心。因為一不小心吃錯東西，就很容易導至腹中寶寶有流產的危險或者有畸形的危險，甚至讓孕媽處在非常危險中。所以孕婦飲食要非常注意哦。孕婦能吃鱉嗎？那就得先了解下鱉的是什麼，有哪些營養價值，對孕婦有什麼影響。小編收集了相關資料，下面我們一起來看看它的解答及相關的一些知識吧。

▎什麼是鱉

甲魚即鱉，俗稱水魚、團魚和王八等，卵生爬行動物，水陸兩棲生活。鱉肉味鮮美、營養豐富，有清熱養陰，平肝熄風，軟堅散結的效果。不僅是餐桌上的美味佳肴，而且是一種用途很廣的滋補藥品和中藥材料。中國現存主要有中華鱉、山瑞鱉、斑鱉、黿，其中以中華鱉最為常見。

▎鱉的營養價值

1、鱉富含蛋白質、無機鹽、維生素A、維生素B1、維生素B2、煙酸、碳水化合物、脂肪等多種營養成分。此外，龜甲富含骨膠原、蛋白質、脂肪、肽類和多種酶以及人體必需的多種微量元素，是不可多得的滋補品，尤以500多克重的母鱉為佳。母鱉體厚尾巴短，甲裙厚，肉肥，味最美，公鱉則體薄尾巴長。

2　鱉肉具有雞、鹿、牛、羊、豬5種肉的美味，故素有「美食五味肉」的美稱。它不但味道鮮美、高蛋白、低脂肪，而且是含有多種維生素和微量元素的滋補珍品，能夠增強身體的抗病能力及調節人體的內分泌功能，也是提高母乳質量、增強嬰兒的免疫力及智力的滋補佳品。

3、每百克鮮鱉肉一般含：水分73～83g，蛋白質15.3～17.3g，脂肪0.1～3.5g，碳水化合物1.6～1.49g，灰分0.9～1g，鎂3.9mg，鈣1～107mg，鐵1.4～4.3mg，磷0.54～430mg，維生素A 13～20國際單位，維生素B10.02mg，維生素B2 0.037～0.047mg，尼克酸3.7～7mg，硫胺素0.62mg，核黃素0.37mg，熱量288～744千焦耳。