從18歲開始純素食至今16年，她說食物顏值就是自己堅持的奧義

Smoothie Bowl（果昔碗）應該是這兩年健身圈裡最熱門的東西了，因為夠健康、夠方便、夠減肥、夠便捷，所以成為了很多時尚健康達人願意曬一曬的料理

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由水果、酸奶、粗糧、堅果攪拌而成，不僅高顏值低卡，操作起來更是十分簡便，在國外Smoothie Bowl很早就是年輕人最喜歡的早餐了

今天要說的這位來自澳洲悉尼的博主Ami，她ins的日常畫風就是每天更新的Smoothie Bowl，濃墨重彩風、誇張的色彩飽和度、超級豐富的配料就是她Smoothie Bowl的風格

射手座的她是個運動狂人和戶外愛好者，痴迷Crossfit熱衷於把食物做得美美噠，她給自己ins賬號取名The Sunkissed Kitchen（陽光親吻過的廚房）

Ami從18歲開始純素食至今已經16年，她說素食中豐富的蛋白質、維生素等讓她的糟糕的皮膚得到改善也保持身體的健康，因此自己經常鼓勵身邊的人多吃綠色蔬菜

早上到市場挑選當日最新鮮火龍果、蘋果、香蕉、牛油果、芒果、奇異果、藍莓等等色彩鮮艷美好的水果蔬菜和惹眼的鮮花，然後就可以開始製作營養均衡的Smoothie Bowl了

製作時間不會超過30分鐘，過程十分簡單，只要多花心思切割食材為食物造型，就能配搭出千變萬化的口味和款式，打破素食沉悶乏味的刻板印象

用各式各樣的小工具把食材切割成五角星、花朵的形狀，隨便一撒就超級有feel，還會選擇可以食用的花草作為裝飾，純天然的花瓣隨意撒一點點，一股仙氣就撲面而來

雖說平日都是素食，但除了好看，合格的Smoothie Bowl必須要有好的口感，所以Ami基本每一條ins都會po上自己的製作食譜，黎麥燕麥都是她經常會用到的食材

Ami相信，只要食物的顏值足夠高、賞心悅目，人們就會被吸引，她身邊的很多朋友，就是因為素食看起來如此吸引人，而願意嘗試更多蔬菜水果

當食物變得更美愛上它的人就會更多，或者顏值就是正義這句話，指的從來不止是人還有食物，在這個年代美食之所以能成為美食，除了要能滿足味蕾也要滿足視覺的享受，同時更重要的是健康

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