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長期養成飯後喝濃茶的壞習慣,容易引發缺鐵性貧血。

1飯後飲濃茶

飯後馬上喝茶,大量的水進入胃中,會沖淡胃本身分泌的消化液,從而影響胃對食物的消化工作。茶葉中含有大量單寧酸,飯後喝濃茶,會使剛剛吃進的還沒消化的蛋白質同單寧酸結合在一起形成沉澱物,影響蛋白質的吸收;茶葉中的物質還會妨礙鐵元素的吸收,長期養成飯後喝濃茶的壞習慣,容易引發缺鐵性貧血。

不良後果:容易引起消化不良、缺鐵性貧血。

正確做法:吃飯時應配有湯和水,有助於溶解食物中營養成分。如果餐前或餐時不補充水分,飯後由於消化液大量分泌可引起體液失水,勢必引起口渴,此時再飲水就會沖淡胃液影響消化。

此外,餐前喝水,是說早、中、晚三餐之前約一小時喝一定數量的水。食物的消化是靠消化器官的消化液來完成的。消化液每天分泌的總量達8000毫升左右。飯前飲水後水只在胃內停留兩三分鐘便迅速進入小腸,被吸收入血液後一小時左右即可補充全身細胞對水的需要。空腹喝水宜用溫開水,也可以喝清淡的飲料如果汁、淡茶、菜汁等。牛奶、豆漿、雞蛋等不應在空腹時食用,而應放在進餐時或進餐後再吃。

2飯後立即吃水果

不少人喜歡飯後吃點水果,認為這樣有利於清口解油膩。事實上這是一種錯誤的生活習慣。飯後馬上吃水果會影響消化功能。因為,當食物進入胃部後,需要消化1-2個小時。飯後馬上吃水果,水果會被之前吃進的食物阻擋,而不能正常地消化。

不良後果:時間長了,會引起腹脹、腹瀉或便秘等癥狀。

正確做法:兩餐之間吃水果。水果除含有維生素等營養成分外,還含有較多的膳食纖維,膳食纖維對一些營養成分的消化吸收有影響,如對微量元素。因此,水果最好是在兩餐之間吃,對於血糖升高者,尤其不主張飯後立刻吃水果。

3飯後洗澡

有些人喜歡吃完飯後馬上洗澡,認為飯後洗澡能促進血液循環,有助於身體健康。還有些人吃得興起便滿身大汗,喜歡飯後洗個乾乾淨淨。也有人厭惡飯店裡的油煙味。可是,飯後立刻洗澡對身體的影響還真不小。

不良影響:飯後洗澡,體表血流量會增加,胃腸道的血流量便會相應減少,從而使胃腸的消化功能減弱,引起消化不良。

正確做法:洗澡也要選對時間,至少飯後一小時。飯前飢餓時不要洗,容易造成缺氧和暫時性貧血。飯後立即就洗也不好,最好是飯後一小時或更長的時間。睡前洗澡會消除一天的疲勞而使你輕鬆入睡。

4飯後

有個說法是「飯後一支煙,賽過活神仙。」事實上,這種做法對人體危害極大。飯後人體的腸胃蠕動十分頻繁,血液循環也隨之加快,消化系統開始全面工作。如果在這個時候吸煙,肺部和全身組織吸收煙霧的力度大大加強,致使煙中有害成分大量被吸收,會給人體機能和組織帶來比平時吸煙大得多的傷害。

不良後果:損害肝臟、大腦及心臟血管。

正確做法:戒煙是首選,如果實在戒不了,可以借鑒如下方法緩解危害:①煙氣中含有對支氣管和肺組織有害的輻射劑,茶葉有抗輻射功能,吸煙者最好邊抽煙邊飲茶。②維生素C對消除人體內的尼古丁、提高細胞的抵抗力具有很大作用。富含維生素C的食物有橙、檸檬、刺梨等。所以,愛吸煙者也應該是愛吃水果蔬菜者。③維生素B2能夠分解焦油里的一些有害物,而纖維素可將分解物排出體外。因此,吸煙者還應多吃些富含維生素B2的食物如動物肝臟、蛋、乳類、香菇、花生、瘦肉、麥子、菠菜等,以及韭菜、白菜等多纖維素的蔬菜和水果。④鐵和維生素B12能有效地解除輸氧障礙,故吸煙者可適當補充含鐵豐富的食物,如動物肝臟、肉、蛋黃、豆類,以及富含維生素B12的食物如奶、蛋、魚、蛤。⑤吸煙還可能導致心血管疾患,常飲柿葉茶,多吃魚和魚子可防止動脈硬化和冠心病。

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