盤點蓮藕的九大營養價值，孕婦可以吃嗎？

本文導讀：蓮藕的營養價值絕對是非凡的，吃些蓮藕是對身體有益處的，那麼蓮藕有哪些營養功效呢？對於孕婦而言，能吃蓮藕嗎？如果選擇食用蓮藕會對孕婦有哪些好處呢？一起看下！

蓮藕有營養價值是正常的，但是大家未必都了解蓮藕具體的營養價值吧！還有對於孕婦能吃蓮藕這個問題也有必要為大家解答，下面跟著小編一起認真的了解下吧，吃藕吃出健康好身體，值得一看！

蓮藕的營養價值

1、清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱症；蓮藕味甘多液、對口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。

2、止咳：藕湯有止咳作用，直接飲用帶皮蓮藕榨出的汁，可治療嚴重咳嗽。

3、除淤吹乳：產婦多吃蓮藕，能清除腹內積存的淤血，促使乳汁分泌。

4、開胃、益血補髓：老年人常吃藕，可以調中開胃，益血補髓，安神健腦，具延年益壽之功。

5、消除疲勞：蓮藕能消除疲勞，安慰精神。方法是將蓮藕削皮洗凈，搗碎擠出藕汁，與蛋清一起拌勻，保存在陰涼處，即可用來漱口。

6、通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食慾，促進消化，開胃健中，有益於胃納不佳，食欲不振者恢復健康。

7、益血生肌：藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫稱其：「主補中養神，益氣力」。

8、止血散瘀：藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫認為其止血而不留瘀，是熱病血症的食療佳品。

9、助消化、防止便秘：蓮藕富含維生素C和粗纖維，既能幫助消化、防止便秘，又能供給人體需要的碳水化合物和微量元素，防止動脈硬化，改善血液循環，有益於身體健康。

孕婦能吃蓮藕嗎

1、煮熟的藕性味甘溫，能健脾開胃、益血補心，故主補五臟，有消食、止渴、生肌的功效。生吃鮮藕能清熱解煩，解渴止嘔，如將鮮藕壓榨取汁，其功效更甚。孕早期孕吐時可試著喝些鮮藕汁。

2、蓮藕富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血、增強人體免疫力作用。故中醫稱其：「主補中養神，益氣力」。孕婦食用藕粉，能夠提供自身及胎兒的營養吸收，提高孕婦免疫力，寶寶才能更好的發育。

3、蓮藕還具有通便止瀉、健脾開胃的作用。蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。孕婦食用蓮藕可有效預防孕期便秘。

4、蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，開胃健中，有益於胃納不佳、食欲不振者恢復健康。孕婦使用藕粉，能增進食慾，促進消化，保證孕婦自身能量的攝取以及營養的吸收。

來源：99健康網

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