紅薯雞蛋餅＃嘉寶笑容廚房
餅真的是包容性很強的食物，可以將多種食材混合，營養又美味。今天做了一道紅薯雞蛋餅，吃起來特別香。紅薯中賴氨酸和精氨酸含量都較高，對寶寶的發育和抗病力都有良好作用。它還有多量可溶性膳食纖維有助於促進寶寶腸道益生菌的繁殖，提高機體免疫力。
By 桔子的媽媽
用料
普通麵粉 15g
水 10g
雞蛋 2個
鹽 適量
香蔥 適量
紅薯 85g
做法步驟
1、準備好所有食材
2、先把紅薯去皮洗凈，擦絲
3、碗中打入雞蛋，加入麵粉、清水、蔥花和適量鹽
4、攪拌均勻
5、平底鍋燒熱，加入適量油，將紅薯絲炒軟
6、把炒軟的紅薯絲均勻攤放在鍋內
7、倒入混合好的蛋液
8、小火慢慢煎，凝固後翻面，兩面煎至金黃即可
9、切成喜歡的形狀擺盤
10、成品
11、很鬆軟
12、寶寶吃著說：媽媽，好香啊
小貼士
煎餅全程小火
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TAG:紅薯 |
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